المقادير:
3 كوب دقيق
نص كاس شاي زيت
ملعقة نشاء
ملح
ماء للعجن حوالي كاس وربع
للحشوة :
لحم مفروم
بصل
ثوم
بقدونس وحبة بركة
بهارات وملح
الطريقه :
تخلط مقادير العجينه وتعجن بالماء
ويجب ان تكون قاسيه شوي..َ!!
تقسم الى اربع او ثلاث كور وتلف وتترك لمدة ساعتين
الى ثلاث ساعات ...!!!
تعمل الحشوة يتشويح اللحم الى ان يشرب ماؤه
ثم يضاف شوي زيت والبصل والثوم والبهارات والملح
ويقلب الى ان ينشف ثم يضاف والبقدونس وحبة البركة ..!!
ناخذ كورة وتفرد بشكل طولي ثم توزع الحشوة حسب الشكل
ثم نغطي الحشوة بطرف العجينه
نقوم بقص العجينه بالعجله على شكل مربعات
نرفع البف على الصينيه الى ان يحمى الزيت
نقلي حبات البف ونرش الزيت عليها من فوق علشان تنتفخ
توضع على ورق ماص للزيت وتقدم
النتائج 1 إلى 3 من 3
الموضوع: طبق رمضاني/البرك
-
08-18-2009, 04:16 PM #1محاضرة وباحثة
- تاريخ التسجيل
- Apr 2006
- الدولة
- سوريا
- المشاركات
- 39,307
طبق رمضاني/البرك
[align=center]
( ليس عليك أن يقنع الناس برأيك ،، لكن عليك أن تقول للناس ما تعتقد أنه حق )
[/align]
يارب: إذا اعطيتني قوة فلاتأخذ عقليوإذا أعطيتني مالا فلا تأخذ سعادتيوإذا أعطيتني جاها فلا تأخذ تواضعي*******لم يكن لقطعة الفأس أن تنال شيئا ً من جذع الشجرة ِ لولا أن غصنا ً منها تبرع أن يكون مقبضا ً للفأس .
-
08-19-2009, 12:18 PM #2Senior Member
- تاريخ التسجيل
- Apr 2008
- المشاركات
- 1,621
مشكورة ام فراس على الوجبة الجميلة
لك تحية
-
08-23-2009, 11:39 AM #3مشرفة أدبية
- تاريخ التسجيل
- Jan 2007
- المشاركات
- 9,532
من خير الاطباق والذها
ورمضان كريمإذا كنتَ لا تقرأ إلا ما تُوافق عليـه فقط، فإنكَ إذاً لن تتعلم أبداً!
************
إحسـاس مخيف جـدا
أن تكتشف موت لسانك
عند حاجتك للكلام ..
وتكتشف موت قلبك
عند حاجتك للحب والحياة..
وتكتشف جفاف عينيك عند حاجتك للبكاء ..
وتكتشف أنك وحدك كأغصان الخريف
عند حاجتك للآخرين ؟؟
رد مع اقتباسالمواضيع المتشابهه
-
صباح الخير(307) كذب رمضاني
بواسطة ريمه الخاني في المنتدى سلسلة صباح الخير(للأديبة ريمه الخاني)مشاركات: 0آخر مشاركة: 07-01-2016, 05:49 PM -
هزج رمضاني
بواسطة الدكتور ضياء الدين الجماس في المنتدى الشعر العربيمشاركات: 8آخر مشاركة: 08-02-2013, 01:49 PM -
رمضاني الأول في تونس
بواسطة فتحي العابد في المنتدى فرسان المواضيع الساخنة.مشاركات: 3آخر مشاركة: 09-20-2011, 11:52 AM -
فطور رمضاني
بواسطة حسين نوح مشامع في المنتدى فرسان القصة القصيرةمشاركات: 2آخر مشاركة: 09-28-2007, 01:47 AM -
مدينة البرك الآسنة
بواسطة حسن الرفيع في المنتدى فرسان القصة القصيرةمشاركات: 2آخر مشاركة: 09-27-2007, 12:49 PM
ضوابط المشاركة
