منتديات فرسان الثقافة - Powered by vBulletin

banner
النتائج 1 إلى 3 من 3
  1. #1

    صينية المرقّد الشامي

    السلام عليكم
    وجبة دسمة تكفي 6 أشخاص جبروها وادعو لي:
    المقادير:
    4 كغ حليب طاظج مغلي جيدا
    10 ملاعق كبيرة سكر ويضاف المزيد حسب الطلب
    نصف ملعقة صغيرة ملح لتعطي طعم الدسم المطلوب
    علبة قشدة نسلة او طازجة إن وجد نصف كغ
    ماء زهر
    نشاء قمح 8 ملاعق
    *************
    يغلى الحليب مع المقادير المبينة عدا الماء زهر يضاف اخيرا.
    وبعد سكبه في الصينية يعاد للنار المتوسطة على ان تدور الصينينة كي ينشف المزيج ويغلظ قليلا ,
    وندورها حتى نشعر بان الوعاء بات له طبقة لاصقة نسميها(قحاطة الوعاء)
    وهنا يبرز طعمها الحقيقي واسممها حيث رقد الحليب حتى ثخن قوامه.
    ترفع عن النار وتترك لتبرد ويوضع على سطحها فستق حلبي مفروم وممكن بعض قشدةتغرف لكل شخص حسب طلبه.
    وصحة وهنا.
    ملف مرفق 1549
    [align=center]

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    ( ليس عليك أن يقنع الناس برأيك ،، لكن عليك أن تقول للناس ما تعتقد أنه حق )
    [/align]

    يارب: إذا اعطيتني قوة فلاتأخذ عقلي
    وإذا أعطيتني مالا فلا تأخذ سعادتي
    وإذا أعطيتني جاها فلا تأخذ تواضعي
    *******
    لم يكن لقطعة الفأس أن تنال شيئا ً من جذع الشجرة ِ لولا أن غصنا ً منها تبرع أن يكون مقبضا ً للفأس .

  2. #2
    Senior Member
    تاريخ التسجيل
    Jan 2011
    الدولة
    البصرة-العراق
    المشاركات
    1,840
    هذا الطبق يعد لدينا في العراق تحت مسمى آخر وهو طبق مهم في رمضان تسلمين أم فراس

  3. #3
    واله؟
    جميل هات اسمه إذن ويبقى طبقا لذيذا عن اجتماع العائلة الكبير
    الف تحية
    [align=center]

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    ( ليس عليك أن يقنع الناس برأيك ،، لكن عليك أن تقول للناس ما تعتقد أنه حق )
    [/align]

    يارب: إذا اعطيتني قوة فلاتأخذ عقلي
    وإذا أعطيتني مالا فلا تأخذ سعادتي
    وإذا أعطيتني جاها فلا تأخذ تواضعي
    *******
    لم يكن لقطعة الفأس أن تنال شيئا ً من جذع الشجرة ِ لولا أن غصنا ً منها تبرع أن يكون مقبضا ً للفأس .

المواضيع المتشابهه

  1. معلومة صينية اصلية
    بواسطة ندى نحلاوي في المنتدى فرسان التمريض والصيدلة
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 12-01-2015, 02:32 AM
  2. سينية البؤساء
    بواسطة محمد معمري في المنتدى فرسان الخواطر
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 10-08-2011, 10:31 PM
  3. أسطورة صينية
    بواسطة رغد قصاب في المنتدى حكايا وعبر
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 04-12-2011, 07:03 AM
  4. وصفات صينية
    بواسطة رغد قصاب في المنتدى فرسان المطبخ
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 07-18-2010, 07:12 AM
  5. قصة صينية
    بواسطة امير الليل في المنتدى حكايا وعبر
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 02-28-2009, 01:30 PM

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •