كيك جوز الهند/من مائدتي

[ريمه الخاني]

المقادير:
5 بيضات
كاس ونصف سكر
3 كاسات طحين
معلقة صغيرة فانيليا
ملعقة كبيرة بيينغ باودر
جوز هند كاس كبير
كاس لبن رائب
كاس زيت مازولا
********
تخلط المقادير السائلة اولا لمدة نصف ساعة ثم يضاف السكر والفانسيليا ويخفق لمدة ربع ساعة
ثم يضاف الطحين المنخول ويحريك نصف دائرة بملعقة خشبية.
ذرة ملح..
يوضع نصف جوز الهند في العجين والبقية على الوجه.
ثم يخبز في فرن متوسك الحرارة لمدة ساعة وصحه وهنا.

[غالب الغول]

أنا أحب الكيك مع الشاي , هل هذا مفيد للصحة , أشكرك على هذه الوجبة الطيبة يا ريمه , حتى في صنع الكيك أنت مبدعة , أتمنى لك التوفيق