كيكة السمن/من مائدتي

[ريمه الخاني]

السلام عليكم
كيكو سهلة وخفيفة ولذيذة:
المقادير:
5 بيضات
كأس ونصف سكر
4 تفاحات متوسطة الحجم
نصف كأس زبيب بلا بذور
كأس عصير برتقال
3 كؤوس طحين
معلقة صغيرة فانسليا
ملعقة كبيرة بيكينغ بادور( خمرة كاتو)
ربع ملعقة بيكنغ صودا
رشة ملح
ملعقتين سمنة حيواني
*********
الطريقة:
يخفق البيض جيدا ولمدة ربع ساعة
يضاف له السكرويخفق كذلك نفس المدة
يضاف السمن ويخفق من جديد...
********
تضاف الفانيليا ثم عصير البرتقال ويخفق من جديد لمدة بسيطة .
ثم الطحين على مراحل مع التحريك نصف دائرة يدويا( مع نخله)
ثم الخميرة
يضاف آخرا التفاح المحمص بالسمن وربع كأس سكر والقرفة
مع الزبيب مع تقليب بسيط.
يدهن القالب المخصص بالطحينة
يزج في فرن حار لمدة ساعة وصحة وهناء

[مؤيد البصري (مرئد)]

صحة وهنا عليك أم فراس . كأن الوصفة هذه المرة منسقة باحكام سأجربها . ولكن يا أم فراس لم تذكرِ القرفة في المقادير ووجدتك تضيفينها للطحين فكم مقدار القرفة ؟ ؟ أنظري الطباخ الماهر ينتبه للمقادير ههههه تحيتي مودتي

[ريمه الخاني]

هه والله صح هل نسيتها فعلا؟ وهل جربت وصفات قبلها؟ فطمني
حسنا سأضيفها أجد أن مواهب الفرسان لدينا تعدت الأدبي للطبخ ماللصلة بينهما؟؟؟؟

[عبد الرزاق أبو عامر]

بينهما صلة طبعا
فللإبداع الجوعي لذة
وللإبداع الشبعي لذة
والثاني أحب إلي
فاجعلا لي نصيبا ومتكئا

[راما]

وانا أيضا أقسموا لي من الكعكة قليلا لاتذوقها غنها شهية ومقاديرها أعجبتني جدا..بالسمن؟
يا سلااااااااام
أبو فراس يطبخ والأستاذ مرئد يطبخ.!!!
ممم يعني ماخليتم إختصاص إلا ودخلتموه..
دكتور عبد الرزاق افتي لنا إفتاء من هذا القبيل..هه
تحيتي ومحبتي للفرسان