حساء العدس بالبطاطا/من مائدتي

[ريمه الخاني]

السلام عليكم
حساء معروف لكن قليلا مايخطر على بال ربة المنزل:
المقادير:
بصلة متوسطة
نصف كغ بطاطا
نصف كغ عدس أحمر
مرق دجاج او قالبين ماجي دجاج
ملعقة كبيرة كمون
نصف كاس حليب
********
الطريقة:
نحمص البصلة المتوسطة بقليل من زيت المازولا
ثم نحمص العدس ونضع فوقه مرق الدجاج
ونتركه على نار متوسطة حتى ينضج مع زيادة ماء عند قلة المرق بسبب الغليان.
ثم نخفق البطاطا المسلوقة مع الحليب بالخفاقة الكهربائية .ثم تضاف للمزيج على النار ونخفق بالآلة مرة اخرى يضاف الكمون وتترك على نار هادئة ,ويضاف الماء حسب الثخانة التي تريد.
وصحه وهناء
يملك هذا الحساء تكامل غذائي هام : حديد ونشويات وبروتينات نباتية ودهنيات.
http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:A...nlM1IvoN25D9Ew

[غالب الغول]

طبق رائع يا أختي ريمه , ولكن وجود الحليب على هذا الطبق لم نألفه , ولو تناولنا كأس الحليب بعد الأكل فلم ينقص من غذائنا شيئاً , ما رأيك ؟؟؟