منتديات فرسان الثقافة - Powered by vBulletin

banner
النتائج 1 إلى 2 من 2
  1. #1

    طريقة الخبز مع البطاطا

    طريقة الخبز مع البطاطا




    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي






    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

    المكونات

    * 400 غ بطاطا مسلوقة ومهروسة
    * 500 غ طحين
    * 90 غ زبدة طرية
    * 30 غ سكر
    * 2 حبة بيض
    * 1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز الفورية
    * 1 ملعقة كبيرة ملح

    طريقة التحضير

    1. ينخل الطحين ثم يضاف إليه السكر والبطاطا ويخلط جيداً في العجانة
    2. تضاف الخميرة والبيض المخفوق بالشوكة والملح مع العجن
    3. تضاف الزبدة تدريجياً مع العجن تقريباً من 7 إلى 10 دقائق
    4. تغطى العجينة وترك لترتاح ويتضاعف حجمها
    5. تنزل براحة اليد دون العجن وتقسم إلى أقسام وتشكل حسب الذوق
    6. توضع في صينية مدهونة ومرشوشة بالقليل من الطحين
    7. تغطى وترك لترتاح وتختمر
    8. يسخن الفرن على 350 فهرنهايت ثم يدخل الخبز ليخبز ما بين 20
    9. إلى 25 دقيقة أو حسب نوع الفرن وحجم الخبز
    10. يخرج من الفرن ويوضع فوق شبك ليبرد

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي


    النصائح:

    1. أنصح بتقطيع الزبدة الطرية إلى قطع صغيرة لتسهيل تجانسها مع باقي المكونات
    2. تسلق البطاطا بقشرها وذلك للحفاظ على قيمتها الغذائية
    3. يمكن دهن الخبز بخليط من الحليب البودرة المذوب بقليل من الماء
    4. والكريمة الطازجة ثم خبزه للحصول على لون ذهبي جميل

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

    بالصحة والعافية............تحياتي


    [align=center]

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    ( ليس عليك أن يقنع الناس برأيك ،، لكن عليك أن تقول للناس ما تعتقد أنه حق )
    [/align]

    يارب: إذا اعطيتني قوة فلاتأخذ عقلي
    وإذا أعطيتني مالا فلا تأخذ سعادتي
    وإذا أعطيتني جاها فلا تأخذ تواضعي
    *******
    لم يكن لقطعة الفأس أن تنال شيئا ً من جذع الشجرة ِ لولا أن غصنا ً منها تبرع أن يكون مقبضا ً للفأس .

  2. #2
    صيدلانية/مشرفة القسم الطبي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2009
    المشاركات
    2,020

    رد: طريقة الخبز مع البطاطا

    شكرا ريمه جديدة هذه
    نجرب
    مع تحيتي
    من كل شيءٍ اذا ضيعتهُ عوضٌ
    وما منَ اللهِ إن ضيعتهُ عوضٌ
    **********

    واعلم ان الله ما منعك الا ليعطيك
    وما ابتلاك الا ليعافيك
    وما أمرضك الا ليشفيك
    وما اماتك الا ليحييك

المواضيع المتشابهه

  1. يا غير مسجل تجربة البطاطا
    بواسطة ريمه الخاني في المنتدى فرسان العلوم العامة.
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 06-05-2016, 09:04 AM
  2. طريقة تحضير الخبز الصاج
    بواسطة رغد قصاب في المنتدى فرسان المطبخ
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 10-07-2015, 12:30 PM
  3. البطاطا الحلوة
    بواسطة أبو فراس في المنتدى فرسان الغذاء والدواء
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 03-02-2014, 07:05 PM
  4. كبة البطاطا
    بواسطة رغد قصاب في المنتدى فرسان المطبخ
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 03-12-2012, 11:29 AM
  5. كبة الرز و البطاطا
    بواسطة هادية السيد في المنتدى فرسان المطبخ
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 10-20-2007, 08:44 PM

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •