الكثير لايعرف ماهو العصفور الذي على غطاء الدلة ولأي شيئ يرمز؟
إنه طائر( الغرنوق)إبن الماء البيوض!
كان البدو الذين يعيشون بالباديه يعتمدون على الله ثم على هذا
الطير فعندما يرونه بالسماء يتبعونه حتى يحط في مكان به ماء
فينام ويبني عشه هناك أي أنه يدلهم على مكان الماء وتقديرآ
لهذا العصفور وضعوا له هذا الرمز على غطاء دلة القهوه..
لأن القهوة عز ورمز الكرم عند البدو!