منتديات فرسان الثقافة - Powered by vBulletin

banner
النتائج 1 إلى 2 من 2

الموضوع: كعك لذيذ

  1. #1

    كعك لذيذ



    كوبين وتلت ارباع الكوب طحين + ربع كوب طحين اذا احتجناه
    ملعقتين صغار خميرة
    ملعقة صغيرة سكر
    ملعقة صغيرة ملح
    نصف كوب ماء دافئ + تلت ارباع الكوب ماء بالتدريج تضاف
    تلت الكوب زيت زيتون
    للزينة حبة بركة-سمسم-اوريغانو-بابريكا-ريحان

    الطريقة
    ننخل الطحين والملح
    نضع الخميرة والسكر بنصف كوب الماء ونتركها لترتفع حوالي 5د لتتفاعل
    نضيف مزيج الخميرة على الطحين ونضيف الزيت ونعجنها ونضيف باقي الماء بالتدريج لتلف معنا العجينة وتتشكل عجينة لينة لا تلصق
    نعجنها لما لا يقل عن 90 ثانية وندهن وعاء بالزيت ونتركها مغطا لتخمر وتتضاعف بالحجم تقريبا من ساعة لساعتين
    نقسم العجينة الى اربع اقسام وكل قسم نمده مستطيل ونقطعه شرايط بقطاعة البيتزا كما هو بالصورة
    نبرم كل شريطة ونضعها على صينية الخبز المبطنة بورق الزبدة
    ندهنهن بالزيت ونرش المفضل لديكي للزينة او تترك بلا زينة
    نترك صواني الخبز مغطاة لمدة 15د
    ثم ندخلها الفرن المحمى مسبقا بدرجة 390 فهرنهايت او 200 c
    لمدة 15د حتى تحمر وتكون مقرمشة
    نتركها لتبرد قليلا وتقدم




    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي




    إذا كنتَ لا تقرأ إلا ما تُوافق عليـه فقط، فإنكَ إذاً لن تتعلم أبداً!
    ************
    إحسـاس مخيف جـدا

    أن تكتشف موت لسانك
    عند حاجتك للكلام ..
    وتكتشف موت قلبك
    عند حاجتك للحب والحياة..
    وتكتشف جفاف عينيك عند حاجتك للبكاء ..
    وتكتشف أنك وحدك كأغصان الخريف
    عند حاجتك للآخرين ؟؟

  2. #2
    الأخت رغد
    كل التقدير للفائدة من المواضيع التي تطرحيها هنا
    مودتي

المواضيع المتشابهه

  1. طريقة عمل محشي البصل بالصور لذيذ جدا
    بواسطة أبو فراس في المنتدى فرسان المطبخ
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 12-21-2014, 09:42 AM

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •