السلام عليكم طبق حلوى شتوي يمكن تغييره حسب الطلب:
المقادير:
4 كؤوس طحين
1 كاس حليب
1 /2 كاس زيت ماوزلا
1 بيضة
2 ملعقة خميرة فورية
***********
الطريقة:
يعجن الطحين مع المقادير السائلة الدافئة
ثم تترك العجينة لتختمر 12 ساعة
تكون كور صغيرة وتحشى بمعجون التمر المطبوخ بكاس حليب لكل نصف كيلو وبعض مكسرات وملعقة سمن.
**********
تخمر من جديد مدة 5 ساعات بعد رشها بالسمسم
وبعد الخبز في فرن ساخن اكثر من 180 درجة
وتدهن بالعسل لتلميع الوجه وصحة وعافية:
***************
ملف مرفق 1542

ملف مرفق 1543