• المقاديّر :
    نصفَ كيّلو لحْم مفَرۈم ( بآلطريّقـَه العَاديّـَه ) - بطآطس مسلوق على حسب الكميه
    شويّة حْليّب - ملحْ - توست منزوعَ الحْوآفَ - عَلبة قشطـَه - عَلبة زبادي (اللبن).


    ... ملعَقتيّن كبآر جبن كآسآت - جبن موزآريّلـآ

    الطريّّقـَه :
    نآخْذ البطاطس المسلوق ۈنهرسـَه ۈنعَجنـَه معَ الحْليّب ۈالملحْ ۈنفرده به الصيّنيّـَه
    نحْط اللحم فَيّ الصيّنيّـَه بعَديّن نصفَ التوست فَوقـَه ۈنخْلط القشطـَه والزبادي(اللبن)

    ۈالجبن ۈنصبـَه فَۈق التوست .. ۈنغطيّـَه بالجبن


    نحْطـَه فَيّ الفَرڹ حْتى يّتحْمر




    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي