بقدرة قادر

[ميسم الحكيم]

بقدرة قادر

مقادير الكريم كراميل :
2 كاس حليب بودرة
3 بيضة
2 ملعقة صغيرة فانيليا
نصف كاس سكر
2 كاس ماء
ملعقة صغيرة عصير ليمون
مقادير الكيك :
3 بيضة
كاس ونصف طحين
نصف كاس سكر
نصف كاس زيت ذرة
نصف كاس ما مغلي
2 ملعقة صغيرة فانيليا
3 ملاعق صغيرة بيكنغ باودر
ملعقة صغيرة عصير ليمون
برش ليمونة
الطريقة :
في صينية الفرن نضع ثلاثة ارباع كاس سكر ويحرق عالنار ليتكون الكراميل ويوضع جانبا
تخلط مقادير الكيك مع بعضها وتخلط مقادير الكريم كراميل مع بعضها وفي الصينية وفوق الكراميل توضع خلطة الكريم ثم توضع عليها خلطة الكيك وتوضع الصينية في صينية اكبر منها فيها ماء وشرائح ليمون وتوضع في فرن بدرجة حرارة 180 لمدة 45 دقيقة وليحمر وجهه ثم يخرج من الفرن ويترك يبرد قليلا ثم يقلب ويوضع في البراد ثم يقدم

وصحتين وهنا

[رغد قصاب]

كيكة قدرة قادر
مقادير الطبقة الاولى :
نذوب على النار كأس سكر الى ان يصبح كراميل ونضعه في صينية الكيك
مقادير الطبقة الثانيه:
اصنعي الكيك هي عبارة عن 2 بيضة كأس سكر كأس حليب سائل كأس الا ربع زيت نص ملعقة فانيلا +كاكاو حسب الرغبه تخلط جميعا في الخلاط لمدة 3 دقائق حتى يتجانس الخليط نحضر كأس ونص دقيق مع 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر + رشة ملح ويضاف على الخليط السابق ويخلط جيدآ ويوضع في الصينية على السكر ( الطبقة الاولى )
..وبعدهآ الطبقة الثالثة:
2 ظرف كريمة كراميل + 4 كاسات ماء + 8 ملاعق حليب بودرة وتحرك على النار الى ان تغلي وتصب على الكيكه ونضع كامل الصينية في حمام ماء وتدخل الفرن لمدة 40 دقيقة
ملاحظة(لايفتح الفرن الا بعد انقضاء المدة)
بعد انقضاء المدة تخرج من الفرن الى ان تبرد وتدخل الثلاجة لمدة اربع ساعات
وصحتين وعافيه

[رغد قصاب]

مقادير أخرى:

قدرة قادر
اسم على مسمى
بس بجد روووووووووووووووووووووووووووووعة غرام عالاخر
الطريقة من صديقة عزيزة
لطبقه الاولى :حطي كاسه سكر على النار وكرمليها ومباشره على القالب مشان ما تقسى
الطبقه التانيه :ثلاث بيضات مع كاستين حليب مع نص كاسه سكر ورشه فانيليا واخفقيهون بالخفاقه ثم صبيهم فوق الطبقه الاولى
الطبقه الثالثه : ثلاث بيضات ثلاثه ارباع الكاسه سكر ونص كاسه حليب ونص كاسه زيت وكاسه ونص طحين ورشه فانيليا ورشة ملح وملعقة صغيرة خل وربع ملعقة كربونة ومعلقتين صغار بيكنغ باودر واربع معالق كبار كاكاو ( الوصفه الاصليه معلقتين كاكاو بس انا زدت لانو بنحب الكيك غامق ) بنحضرهم تحضير كيك وبنصبهم فوق الطبقتين السابقتين وبعدها حطي القالب بصينيه وحطيه بالفرن وحطي بالصينيه الى تلت رباعها مي مغلية ( الفرن حامي ٣٥٠ درجه فهرنهايت وحضري حالك على اساس انو بياخد وقت طويل ) بس يستوي طلعيه والى البراد تقريبا تلت ساعات ثم اقلبيه وقدميه
اخد معي ساعة كاملة