ترجمة لأسماء بعض الأكلات العربية والمقبلات

[رغد قصاب]

السلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــه ،،



أختي المسافرة والسائحة:

هذه ترجمة لأسماء بعض الأكلات العربية والمقبلات

نقلتها لكِ من أحد المواقع أرجو أن تفيدكِ

ورق العنب بالزيت:Stuffed Grape Vine Leaves In Oil

متبل الباذنجان :Eggplant With Sesame

ورق السلق بالزيت:Stuffed Swiss-Chard Leaves In Oil

نخاعات بالحامض:Seasoned Brains

كبد مقلي :Fried Liver

كبة نية :Raw Kibbi

فول مدمس ried Fava Beans In Oil

الفلافل -الطعمية :Broad Bean Patties

فتة الحمص(تسقية):Chickpeas In Yoghurt

فتة الباذنجان (المكدوس):Stuffed Eggplant With Yoghurt

المحمرة :Chili Sauce

عرائس الكفتة :Grilled Kafta

حمص بطحينة :Chickpeas Purée

شكشوكة :Bell Pepper With Tomato

أقراص العجة المقلية:Fried Omelet Balls

بابا غنوج:Grilled Eggplants With Bell Pepper -
Baba Ghannouj

مسقعة الباذنجان (المغمور):Eggplant Casserole

كفتة بالصينية:Baked Kafta

كبة بالصينية:Baked Kibbi

فخد الضأن المحمرة مع الخضار:Golden Lamb Leg With Vegetables

شيش كباب مشوي:Shish Kabab

داوود باشا:Meat Balls With Onion

أقراص الكبة المقلية:Fried Kibbi Balls

كبة حميص:Savoury Kibbi Balls

خروف محشي:Roasted Lamb

كبة بلبن زبادي:Kibbi Balls In Yoghurt
************
نقلتها وارجو التصويب
وشكرا