السلام عليكم
طبقين من تحضيري أرجو ان يحوزا على الاستحسان:
شوربة فريكة القمح:
الفريكة قمح مسلوق و مجفف ومخزن وهو تحضير شامي صرف.
المقادير:
بصلة كبيرة
نصف كاس فريك مطبوخ بالسمن والملح ومرق اللحم
نصف عصير ليمونة
فخذي دجاج مسلوق ومنسل اللحم
ربع كأس طحين.
********
الطريقة:
تحمر البصلة بالسمن
يضاف الفريك واللحم ويقلى جيدا وعلى نار هادئة.
يضاف مرق اللحم حسب الطلب وعصير الليمون.
والملح حسب الطلب والبهار.
يحل الطحين بالماء ويضاف بعد غليان المزيج ربع ساعة يترك 5 دقائق وصحه وعافية
************
تستطيع أن ترى الصورة بحجمها الطبيعي بعد الضغط عليها