جوز هند على معمول

[رغد قصاب]

المقادير
جوز هند نضعه قليلا بفرن ساخن و نطحنه ناعم
نمزجه مع حليب مكثف محلى و نضيف للنكهة سكر فانيليا
نقسمه على 3حصص
كل حصة لونتها بلون
وشكتهم كريات صغيييرة جدا
جمعت كل 3كرات
وعملتهم بقالب الممعمول و ضغطت جيدا
باصبعك اعملي فجوة
و اضيفي الحشو
الي كان عبارة عن لوز عملته بماء مغلي و قشرته و قليته بزيت و طحنته خشن
... و اضفتله ملعقة كاكاو بودرة و عسل

اغلقت الحبات و قدمتهم الف صحة و هنا