نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي






فطيرة بالجين






المكوّنات


دقيق - 5 أكواب وربع
خميرة - 3 ملاعق كبيرة وربع
بيض - 1
ملح - رشّة
ماء ساخن - كوبان
سكر - كوبان
جبن موزاريلا - 340 غرام
نصائح


جرّبي وصفات الجبن مثل: فطائر الجبن أو مشطاح الجبن...


طريقة العمل


1- ذوّبي الخميرة في كوب من الماء الساخن. أضيفي السكر والملح.
2- أسكبي مزيج الخميرة في وعاء وأضيفي إليه البيضة والدقيق مع التحريك إلى أن تتشكّل عجينة.
3- مدّي العجينة على سطح منثور بالدقيق.
4- قطّعي العجين واصنعي منه شكل حبال .
5- إصنعي من حبال العجين شكل قلب وضعيها على صينية مغلّفة بورقة زبدة.
6- إحشي فجوة العجين بالجبن.
7- أدخلي الصينية إلى فرن مسخّن على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 15 دقيقة.
8- برّديها وقدّميها.