في الشتاء تطيب المربيات الموسمية وحتى في الصيف تبعا للفواكه المتفرة وفي الشتاء كانت ام فراس قد جربت مربى البرتقال كقشر فقط لكنني جربته كاملا بعد برش القشرة قليلا لنتخلص من مرارة اللون
ثم نقطعه شرائح صغيرة مع قليل من بهار القرنفل الخشن يعني المسمار والقرفة الخشنة..ولكل نصف كغ برتقال كامل نصف كغ سكر:
يغلى 1 ساعة وصحة وهنا ستدعون لي حتما فجربوه:
ملف مرفق 1446
أبو فراس 9-12-2011