السلام عليكم
المائدة السوريه تقليديه خالصه فيها من الاصناف مالايمكن ان تكون غير متواجده فيها:
ورق العنب
الكبه
التبوله
الارز بانواعه
وقد حضرت طبقا جديدا ارجو ان يكون عند حسن ظنكم:
طبق البطاطا بالفرن:
2 كيلو بطاطا مسلوقه
قالب زبدة
نصف كأس بقسماط
كاس حليب
ملح حسب الطلب
لحمة مفرومه ربع كيلو
جزر مفروم ناعم
بصله متوسطة الحجم
جبنه موزرريلا
***********
العمل:
تهرس البطاطا وهي ساخنه يضاف عليها الحليب والزبد الدافئ بالتدريج مع الهرس والمزج...
حتى يتماسك المزيج
يضاف بعد ذلك البقسماط والجبن الموزاريلا الناعم.
اللحم المفروم يحضر على النار مع زيت مازولا والجزر مع ملح وفلفل اسود وعلى نار هادئه بعد تحمير البصل وتوضع طبقه من البطاطا ثم مزيج اللحم ثم البطاطا
وتغطى البقسماط على الوجه نصف ساعه ثم من الوجه 10 دقائق وتقدم دافئه
وصحة وعافيه


نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

تستطيع أن ترى الصورة بحجمها الطبيعي بعد الضغط عليها