أرنب بالبازلاء والجزر

[رغد قصاب]

أرنب بالبازلاء والجزر

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

وحشتوني كثير بنات لها
بعد غيابي كل هذه المدة عن النفح عُدت بهذه الوصفة البسيطة




المقادير

أرنب نظيف ومقطع لقطع
2 بصل مفروم
2 طماطم مفرومة ناعمة جدا
بقدونس مفروم + ثوم مفروم
بازلا + جزر
ملح + فلفل أسود + زنجبيل + كركم + زعفران " ملون"
ملعقتين كبيرة زيت + ماء

الطريقة

في قدر على النار نضع الزيت وقطع الأرنب والبصل والثوم والطماطم والبقدونس والتوابل
وقليل جدا من الماء ونتركهم على نار خفيفة جدااا دون التقليب لمدة 10 د
وبعدها نقلبهم جيدا ونرويه بالماء ونتركه إلى أن يقترب الأرنب من الاستواء ونضع الجزء والبازلاء

ونتركهم على ناء خفيفة إلى أن يستوي الكل ويكون المرق ثقيل

ونقدمها ساخنة مع الخبز



طبعا التصوير ليس كما يجب لأنه من كاميرا الجوال فقط

وصحة وهنا على القلوب
من لها اون لاين