الروزنامة الزراعية

[عبدالغفور الخطيب]

أعراض نقص العناصر الغذائية في النباتات

في مثل هذه الأيام وما بعدها، يتبادل الناس الحديث عن مزروعاتهم وأشجارهم، وقد يأتي الحديث بالصدفة في سيارة نقل ركاب أو في عيادة أو في مناسبة اجتماعية ما. وقليل من الناس من يذهب الى دوائر الزراعة، أو محلات بيع المواد الزراعية. وإن ذهب أحدهم، فلا يستطيع شرح المشكلة التي تمر بها نباتاته، أو أحياناً يساهم الموجودون من الحضور في اجتهادات غير دقيقة في تشخيص المشكلة واقتراح حلولها.

ومن النوادر التي لاحظتها في إحدى الدوائر الزراعية، أن أحد المراجعين، كان يزور مريضاً في مستشفى قريب من دائرة الزراعة، ولعله لاحظ مبنى تلك الدائرة بالصدفة، فقرر أن يدخل الى إحدى الغرف، وكان بها بعض المراجعين والموظفين الذين يتناقشون في مباراة لكرة القدم، فسألهم دون حماس: عندي شجرة ليمون أوراقها مصفرة، فأجابه أحدهم على عجل، إن ذلك من قلة الماء.. فرد عليه، إن الماء عليها باستمرار .. فتطوع آخر: قد يكون من كثرة الماء!

في الأشجار ونباتات الخضر، قد يلتبس على المواطن أو حتى المختص (المستعجل) تشخيص ظاهرة معينة، بين أن يكون المسبب حشرة أو بكتيريا أو فطر أو نقص في العناصر الغذائية.

العناصر الغذائية اللازمة للنبات

تقسم العناصر الغذائية اللازمة للنبات، الى قسمين: الأول: أساسية مثل: الكربون والأكسجين والهيدروجين والنيتروجين والفسفور والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والكبريت والحديد.

والثاني العناصر الصغرى، مثل البورون والنحاس والمنغنيز والزنك والمولبيديوم والكلور.

و تأثير زيادة تلك العناصر، مثل قلتها، وسنحاول وصف حالة كل عنصر من تلك العناصر بما يُسهل للهواة معرفة تشخيص ما تشكو منه نباتاته:

نقص عنصر النيتروجين

يدخل النيتروجين في تركيب المواد الحية للخلية، فهو يدخل في تركيب البروتينات والدهون والأحماض النووية، ويكون من 1 ـ15% من الوزن الجاف للنبات. كما أن يدخل في تركيب الأنزيمات التي تساعد في تفاعلات التنفس والتركيب الضوئي، لذا فهو مهم في بناء الخلية.

يحصل النبات على النيتروجين من الأملاح المعدنية مثل اليوريا ونيترات الأمونيوم، كما يحصل عليها عضوياً من خلال الأسمدة العضوية كمخلفات مزارع الأبقار والأغنام والدجاج الخ. ويمكن أن تثبت بعض العقد البكتيرية في نباتات البقوليات (عدس، فول، حمص الخ) نيتروجين الجو وتقدمه للنبات.


أما أعراض نقص النيتروجين فهي

النباتات بطيئة النمو، قليلة التفرع، أوراقها صغيرة ومصفرة، وتتساقط الثمار قبل نضجها، والمتبقي منها يكون صغيراً وهزيلاً..

ويجب التمييز بين الاصفرار الناتج عن نقص النيتروجين عنه في نقص الحديد، فنقص النيتروجين يؤدي الى شحوب عام في الورقة، في حين في نقص الحديد تكون عروق الورقة داكنة الاخضرار في حين الاصفرار في باقي أجزاء الورقة.

لعلاج نقص النيتروجين: تضاف الأسمدة النيتروجينية (أمونيا، يوريا) (زبل حمام أو دجاج) ويجب تجنب إضافة الأسمدة الحيوانية بعد شهر فبراير/شباط.

[عبدالغفور الخطيب]

أعراض نقص البوتاسيوم

يحتاج النبات كميات كبيرة من البوتاسيوم، في كل مراحل نموه، علماً بأنه لا يدخل في تركيب مكونات الخلية مثل البروتين أو الدهون أو حتى الكلوروفيل. ولكن يعتقد أن له دور في عمليات البناء كالتمثيل الضوئي أو تنشيط الأنزيمات.

وأعراض نقص البوتاسيوم تختلف من نبات لآخر: ففي العنب والطماطم والخيار والملفوف (الكرنب) والتفاح، تظهر على الأوراق المسنة بهيئة تبرقش ثم تصفر حواف الأوراق، وفي نقصه الشديد تصل الى عرق الورقة وفي مرحلة متقدمة تظهر حواف الأوراق وكأنها تم حرقها. أما في الحمضيات فإن الأوراق تلتف وتتجعد. والثمار تكون أشكالها غير منتظمة لا في البطاطس ولا في العنب ولا في الطماطم ولا في البطيخ الخ.

[عبدالغفور الخطيب]

أعراض نقص الفسفور

يمتص النبات الفسفور على هيئة أيون أحادي الشحنة أو أيون ثنائي الشحنة، ويُجهز الفسفور من الأشكال العضوية التي تدخل الى الجذور وتنتقل من خلال الخشب الى الأجزاء الأخرى من النبات. ويدخل الفسفور في تركيب الروابط النووية ـ الأحماض النووية، وبعض الأنزيمات المساعدة.

تكون النباتات المصابة بنقص الفسفور قصيرة النمو، وفي حالة الإصابة المتقدمة في الأشجار، تتقارب السلاميات (المسافة بين عقد الأغصان) وتتعرى من أوراقها، في حين تكون الأوراق داكنة الاخضرار.


وتتأثر النباتات ذات النواة الكبيرة بإنتاجها بصورة أوضح منها في ذوات النواة الصغيرة.

= = = = = =

يشكو بعض أصحاب الحدائق هذه الأيام من اصفرار أوراق الزيتون، وتساقط الثمار في بعض الأشجار، خصوصاً التفاح واللوزيات (مشمش، برقوق، خوخ)، وكذلك في أشجار الحمضيات (الليمون الشهري بالذات).

الاصفرار في أوراق الزيتون:



سيتدخل بعض المهندسين الزراعيين بشكل مستعجل ويقولون أن الأشجار دائمة الخضرة، تبدل أوراقها، صحيح أنها تبدلها لكن بالتدريج وبشكل غير ظاهر، وليس في هذه الأيام على أي حال، بل مع الخريف غالباً.

على صاحب الشجرة أن يتحرى إن كان هناك (خنفساء قلف) وهي حشرة تصطف تحت اللحاء بلون البرتقال وبحجم (بذرة الرشاد) ويمكن التعرف عليها، من قطع غصن رفيع أوراقه مصفرة بشدة، وتلمس اللحاء (القشرة) عند منطقة اتصال ذلك الغصن بالغصن أو الفرع الأكبر، وعلاجها ب 25سم3/20 لتر ماء من السوبر أسيد.

أو البحث عن (سوسة الأغصان) وهي تشبه سوسة الفول، تكون ثقوباً سوداء لا تُرى بوضوح، ولكن من يدقق النظر سيرى تلك الثقوب، وبواسطة مسمار أو أداة حادة سيستخرجها، وعلاجها بالدورسبان، حسب التعليمات وحسب تركيز المصنع.

كذلك، فإن اصفرار أوراق الزيتون، قد يكون أحد أسبابه حفار الساق، وقد مررنا عليه.

تساقط الثمار:

تتساقط الثمار عادة نتيجة عدم انتظام الري، فالتعطيش والري بعدها يسقط الثمار التي بحجم حبة الحمص. ومن فاته سقاية بستانه أو أشجاره، وأحس بعطشها، عليه أن يسقيها سقيا خفيفا متقارباً، ولا يغدق عليها الماء مرة واحدة.

كما أن هناك سبب آخر، هو غياب مصدات الرياح، التي تهب فجأة مع ارتفاع في درجات الحرارة، يؤدي لتساقط الثمار.

[رغد قصاب]

السلام عليكم
جهد عالي ومواد قيمة نفخر انها في الفرسان
تحيتي لك استاذ عبد الغفور
رغد

[عبدالغفور الخطيب]

أشكر لكم دفقات التشجيع التي تغدقون بها

احترامي و تقديري

[عبدالغفور الخطيب]

أعراض نقص الكبريت



يتم امتصاص الكبريت على هيئة أيون الكبريت الثنائي، ومعظم الكبريت الممتص ينتقل الى البراعم دون تغيير. ويدخل الكبريت في تركيب البروتين ومركبات التنفس، وفيتامين ب1 (الثيامين) والبيوتين. نادرة هي الحالات التي يظهر فيها نقص الكبريت، لتوفره في التربة. والكبريت لا يتحرك بسهولة داخل النبات، ولذلك فإن نقصه سيظهر على الأوراق الحديثة إذ تبدو شاحبة ورهيفة.

أعراض نقص المغنيسيوم


المغنيسيوم سهل الانتقال في النبات، فإن حدث أن نقص في النبات فإن أعراضه ستظهر على الأوراق المسنة، بشكل اصفرار واضح بين عروق الورقة.

ويدخل المغنيسيوم، في تركيب الكلوروفيل حيث تصل نسبته فيه 2.7% كما يكون مسئولا عن تركيب البروتينات بتحفيزها، ويدخل في تكوين البذور التي تحتوي نسبة عالية من الدهون (عباد الشمس، سمسم، صويا الخ). وتظهر علامات نقصه واضحة عندما تختفي الألوان المحددة للصنف، مثلاً (عنب الكمالي أو الحلواني الأحمر) سيبدو باهتاً شاحبا عندما ينقص المغنيسيوم المتوفر. وتختلف الكمية التي يحتاجها النبات باختلاف التربة والصنف وعمر النبات.

أعراض نقص الكالسيوم

يتم امتصاص الكالسيوم بشكل أيونات Ca++ وتظهر أعراض نقص الكالسيوم في الأنسجة الحديثة لبطء حركة الكالسيوم داخل أنسجة النبات، ويدخل الكالسيوم في تركيب الصفيحة الوسطى للخلايا، وهو ضروري لعملية (انقسام: تكاثر ونمو الخلايا)، أي استطالة الأنسجة المرستيمية.

ولأن الكالسيوم ضروري للمحافظة على نفاذية الأغشية الخلوية، فنقصه، سيظهر بشكل تضاؤل حجم الجذور والبراعم ونموها.. وتعالج الظاهرة بإضافة كبريتات الكالسيوم حسب النوع للنبات والتربة (يحتاج تحليل مختبري).

أعراض نقص الحديد

يتم امتصاص الحديد على هيئة أيونات Fe-2، وكذلك يمكن امتصاصه بشكل مركب عضوي (دماء الذبائح) أو عن طريق رش الأوراق بمركبات الحديد القابلة للامتصاص (مخلبات الحديد).

تظهر أعراض نقص الحديد على الأوراق الحديثة، لبطء حركته، وتظهر بشكل اصفرار ما بين العروق، وللحديد علاقة بتثبيت النيتروجين كما له علاقة في عمليات التركيب الضوئي والتنفس.

بعض النباتات شرهة للحديد كالعنب والحمضيات ونباتات البيوت البلاستيكية.

[عبدالغفور الخطيب]

الاحتياجات المائية لحيوانات الحدائق والمزارع

قد يحتفظ بعض السكان بأنواعٍ من الحيوانات الداجنة، في بيوتهم الريفية، أو في استراحاتهم، ويكون لاحتياجات تلك الحيوانات من غذاءٍ وماءٍ وغيرها ما يستدعي الضرورة بالإلمام بتلك الاحتياجات، ليحتاط فيها المالك على مستودعات تخزينية كافية، ولتعطي تلك الاحتياجات نتائج إنتاجية عالية.

وسنتحدث في هذه الزاوية عن الاحتياجات المائية، التي كثيراً ما يستخف بها، ليس أصحاب الحدائق والبيوت الريفية فحسب، بل حتى أصحاب المزارع المتوسطة المتخصصة في تربية الأبقار والأغنام والخيول والدواجن، ناظرين الى تلك الحيوانات على أساس أنها (لا تفهم) وتشرب كل ماءٍ يُقدم إليها.

أنواع الماء من حيث جودتها للحيوانات:

1ـ ماء جيد: مثل مياه الينابيع والآبار العميقة والمياه السطحية في المرتفعات العالية، واستساغة (تقبله من قبل الحيوان) عالية.

2ـ مياه مشكوكٌ فيها: مثل مياه الأمطار في (البِرك والغدران) ومياه الأراضي الزراعية. والاستساغة فيها متوسطة.

3ـ مياه خطرة: مثل مياه الأنهر ومياه الآبار الضحلة، والاستساغة فيها ضعيفة.

أفضل درجات الحرارة لماء المزارع

إن أفضل درجة حرارة لمياه الشرب للحيوانات هي تلك التي بين 12 ـ15 درجة مئوية. ويرتكب بعض المزارعين أخطاءً كبيرة في تخزين الماء في (مكعبات معدنية) مكشوفة، قد تصل درجة الحرارة فيها بالصيف الى أكثر من 40 درجة، وقد تتجمد بالشتاء القارص. ولتلافي تلك المخاطر، فإن كان ولا بد من استخدام الحاويات المعدنية، فإنه بالإمكان تغطيتها بمظلة (كالخيام) أو تغطيتها بألواح البولسترين أو الكارتون أو الخيش وترطيبه بين حين وآخر في الصيف.

ومخاطر الماء الباردة للحيوانات أكثر من الدافئة، حيث يؤدي تناولها الى سوء هضم الأعلاف، وعند الحيوانات الحوامل سيؤدي الى إجهاضها على الفور. أما الماء الساخن فهو يجعل الحيوان يبتعد عنه وبالتالي سيختل عمل الأجهزة البيولوجية ويؤدي الى أمراض مختلفة.

كمية الماء اللازم لكل حيوان

الأبقار الحلوب: 35ـ70 لتر يومياً؛ العجول تحت عمر سنة 12ـ 25 لتر؛ أبقار ناشفة لا تحلب 30ـ45 لتر.

الأغنام والماعز: حيوانات بالغة 4ـ8 لتر؛ سخال وخراف تحت سنة 3ـ4 لتر.

الخيول: خيول العمل والسباق 40ـ50 لتر؛ خيول مرضعة 45 ـ60 لتر؛ فحول 50ـ60لتر؛ المهر تحت سنة 15ـ 25 لتر.

الدواجن (دجاج ورومي): نعتمد في مزارعنا معادلة على أساس استهلاك العلف، فنعطي برميلاً من الماء 200 لتر لكل 100 كغم من العلف المستهلك، فإذا كان القطيع من 10 آلاف كتكوت يأكل يومياً طناً (1000 كغم) علف فإنه يحتاج الى 2000 لتر من الماء. وتفيد تلك المعلومة بصرف العلاجات المذابة في الماء.

أشكال المشارب

يُفضل أن يكون الماء متوفراً باستمرار أمام الحيوانات، وهناك من يعتمد مشارب كونكريتية لمزارع الأبقار تكون أبعادها 3م،1.5م، 0.75م (للارتفاع). وتكون مغطاة في ظلة في المسارح، ويُعاب على هذا النوع من المشارب، أنه سينقل العدوى، ويتلوث بسرعة بفعل اختلاط أعلاف الاجترار بالماء.

وهناك مشارب أوتوماتيكية، تزود الحيوان بالماء عندما يضغط على جزءٍ خاص منها، فينساب الماء حتى يرتوي الحيوان، وميزات تلك المشارب، أنها لا تضيع الماء في أرضية الحظيرة (خصوصا في حقول تربية الدجاج) حيث تنتشر الفطريات والبكتيريا (الكوكسيديا).

نلتقي إن شاء الله

[ريمه الخاني]

أغبط همتك استاذنا في متابعة تلك الموسوعة القيمة
تحيتي وعرفاني

[عبدالغفور الخطيب]

أشكركم أستاذتنا على كرمكم وتشجيعكم

[عبدالغفور الخطيب]

نصائح زراعية لمثل هذه الأيام

1ـ حاول أن تكمل رش أشجار الزيتون قبل حلول شهر يوليو/تموز، لأن الزيت يبدأ في التكوين منذ ذلك التاريخ، وإنه سيحتفظ بالمواد الكيمياوية داخله، فليتوقف الرش منذ ذلك التاريخ لحين القطف. والرش في مثل هذه الأيام يكون لمكافحة (ذبابة الفاكهة) وتكون بأحد المواد التالية (لانيت أو دورسبان).

2ـ حاول الالتزام بري الأشجار في المساء، وتجنبه وقت اشتداد الحر في الظهيرة، لأن ذلك يؤدي لتساقط الثمار (خصوصاً في فترات الري المتباعدة) كما يؤدي الى انتشار بعض الأمراض الفطرية (كالبياض الدقيقي).

3ـ تجنب رعي الأبقار الحلوب في اشتداد درجات الحرارة، لأن ذلك يؤدي الى (دلع) الحليب أي انخفاض نسبة المواد الصلبة والدهون فيه مما يجعل المعامل ترفضه كما أن المشترين المباشرين سيكتشفون انخفاض مستواه من حيث القوام والنكهة.

4ـ في حظائر الدجاج اللاحم، المبنية بوسائل بسيطة، سقف معدني من طبقة واحدة، إذا ارتفعت درجة الحرارة عن 35 ْم، فإنه لا يفضل إعطائها العلف نهاراً بل بعد انخفاض درجة الحرارة في المساء.

5ـ في البساتين التي تُزرع فيها فواكه (عَطرة أو عصارية) فإن ستكون عرضة لهجوم أسراب طيور (الزرزور). ويكفي لتجنب تلك الطيور أن يؤتى بغراب أسود تُزال أحشاؤه ويثبت على صارية خشبية، فإن الطيور لن تقرب الأشجار المثمرة (الخوخ، البرقوق، العنب، التين). وهي طريقة أقل كلفة من الشبك ومدافع (الكربيد) التي تطلق أصوات تلقائية كل 30 ثانية لطرد الطيور. (وصفة كُردية عرفناها من أكراد شمال العراق).

6ـ في الحقول الاعتيادية للبطاطس، فإنه من المفضل إزالة الحشائش من خطوط الزراعة، وتصدير التراب (أي أخذ التربة الناعمة من الخط المقابل ووضعها فوق مركز الدرنة المزروعة)، وهي آخر عملية تصدير وعزق قبل قطف (العروة الربيعية).

7ـ بالإمكان استخدام (إسفنجات التلقيح: وهي إسفنجة مغموسة بهرمون خاص لزيادة الخصوبة) في الأغنام، حيث تزيد نسبة التوائم.

8ـ لا يفضل بالأشهر الحارة (6،7،8) إضافة الأسمدة، إلا في الزراعة المغطاة (البيوت البلاستيكية والزجاجية والظلل الخشبية).

نلتقي إن شاء الله