منتديات فرسان الثقافة - Powered by vBulletin

banner
النتائج 1 إلى 3 من 3

الموضوع: قدور الضغط

  1. #1

    قدور الضغط



    قدور الضغط الكثير من ربات البيوت يستخدمنها للطبخ وهناك من تخاف من استخدامها
    اكتشف فائدة قدور الضغط معنا
    جاءنا السؤال التالي من اخت فاضلة:

    دكتور جميل هل يؤثر الطهى فى قدور الضغط على القيمة الغذائية للأطعمة؟وهل توصى بالطهى بها أم لا؟
    الجواب: نعم قدور الضغط تحافظ على مكونات المادة المطبوخة بها أكثر من القدور العادية حيث إن الضغط العالي يقلل درجة الحرارة اللازمة لنضج الطعام كما أنه يقلل الفترة الزمنية اللازمة لهذه الحرارة من أجل إنضاج الطعام مما يجعل العناصر الغذائية أقل تعرضا للحرارة وخصوصا منها الذواب في الماء والذي يتخرب كلما زادت درجة حرارة الطهي ومدته , من ناحية أخرى للطهي بقدور الضغط فوائد أثبتها دراسة كورية أجريت على الأرز المصاب بسم الأفلاتوكسين فوجود أن هذا الأرز المطهي بقدر الضغط أقل احتواء على الأفلاتوكسين من الطهي العادي بنسبة تصل إلى ظ£ظ*ظھ ولذلك لا مانع من استخدامها للطهي.
    ملاحظة هامة
    هل شعرت أنك قد درست ما لا تحبه ولا تستطيع الإبداع فيه؟
    هل تحلم بأن تنفع بلدك وتنفع الأمة والناس أجمعين؟
    مشروع نظام أصدقاء الغذاء الميزان يساعدكم في تحقيق حلمكم بإذن الله على هذا الرابط
    http://www.esurveyspro.com/Survey.aspx…
    والله ولي التوفيق أخوكم د جميل القدسي



    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي


    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي





    إذا كنتَ لا تقرأ إلا ما تُوافق عليـه فقط، فإنكَ إذاً لن تتعلم أبداً!
    ************
    إحسـاس مخيف جـدا

    أن تكتشف موت لسانك
    عند حاجتك للكلام ..
    وتكتشف موت قلبك
    عند حاجتك للحب والحياة..
    وتكتشف جفاف عينيك عند حاجتك للبكاء ..
    وتكتشف أنك وحدك كأغصان الخريف
    عند حاجتك للآخرين ؟؟

  2. #2
    معلومه هاماة جداجدا ونحن نستخدمها كثيرا.

  3. #3

المواضيع المتشابهه

  1. الضغط
    بواسطة manar_12 في المنتدى فرسان الطبي العام .
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 03-22-2020, 02:19 PM
  2. هبوط الضغط الانبساطي
    بواسطة ريمه الخاني في المنتدى فرسان الطبي العام .
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 01-13-2015, 12:22 PM
  3. انطلاقة عمل مجموعة الضغط
    بواسطة صقر أبو صعلوك في المنتدى فرسان الأخبار.
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 11-12-2013, 04:42 PM
  4. تعليمات حول استخدامكِ طنجرة الضغط!
    بواسطة رغد قصاب في المنتدى فرسان المطبخ
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 06-22-2013, 09:32 AM
  5. ألا أيها الضغط الذي ليس تاركي
    بواسطة alibraheemi في المنتدى الشعر العربي
    مشاركات: 11
    آخر مشاركة: 05-23-2008, 11:42 AM

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •