معكرونه بالبشاميل طريقه جديدة

[بنان دركل]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


المكونات

مكرونة مسلوقة - 7-8 ملاعق كبيرة دقيق

زبدة - لبن حوالى 2ونصف كوب كبير

بيضتان - لحم مفروم ( عصاج) - ملح وفلفل

الطريقة

نسلق المكرونة وتصفى

نضع الزبدة على النار ثم نضيف الدقيق ونقلب حتى يصفر ثم نضع اللبن

نقلب جيدا حتى يصبح المزيج كريمى ونضيف الملح والفلفل

وعندما يبدا فى الغليان او تكون فقاعات نرفعه من على النار

لما يبرد الباشميل قليلا نضيف اليه بيضة

ناخذ جزء من الباشميل ونضعه على المكرونة المسلوقة ونقلبه جيدا

ندهن صنية فرن بالزبدة ونضع نصف مقدار المكرونة ثم العصاج ثم النصف الثانى

من المكرونة

نضع فوق المكرونة باقى الباشميل و ندهن الوجه ببيضه مخفوقة بالملح والفلفل

ندخله فرن متوسط حتى يحمر الوجه

وبالهنا والشفا



















اعذرونى الصور كبيرة شوية حاولت ومش عايزة تصغر اكتر