معجنات السبانخ على طريقة منال العالم بالخطوات المصورة.

[رغد قصاب]

معجنات السبانخ على طريقة منال العالم بالخطوات المصورة... (منقول عن سفرة عامرة)
العجين3كوب طحين 3م.ك حيب بودرة 1م.ص ملح 1م.ك سكر 2م.ص خميرة فورية ربع كوب ويت نباتي بيضه كبيرة واحد كوب ماء دافئ
تهلط كل المكونات ما عدا الماء وتقلب بنضرب العحين حتى تصبح مثل فتات الخبز ثم يضاف الماء ونستنر بالعحين حتى تصبح لدينا عجينه ناعمه نقرصها الى اقراص صغيره ةنمسح الوجه بالزيت وتترك 20دقيقه قبل العمل بها

انا خمرتها 20دقيقه بعدين قرصتها
للسبانخ نحتاح الى :
نصف كيلو سبانخ يوضع في قدر واسع على نار متوسطة ويذبل حتى ينشف ماؤه ويوضع في وعاء ونضيف واحد بصله مفروم ناعم 3م.ك زيت زيتون ربع كوب عصير ليمون 1م.ك سماق نص م.ص نلح ربع م.ص فلفل اسود ربع م.ص شطة حسب الرغبه
تفرد العجين بالنشابه وتحشى تغلق العجين كما موضح بالصور وتدخل الفرن على حرارة 190 حتى تتحمر من اﻻسفل ثم اﻻعلى ....الهام