الحمص

[أبو فراس]

الحمص هو أحد نباتات الفصيلة القرنية المعروفة بمقاومتها للأمراض، وهو يقوي العظام ويسهّل عملية الهضم، كما أنه يساعد في إبعاد خطر الإصابة بأمراض القلب فيزودنا بكمية لا بأس بها من فيتامين C وبنحو ضعفي كمية الحديد التي تزودنا بها قرنيات أخرى. كما يعدّ الحمص مصدرًا جيدًا للمعادن التي تشارك في بناء العظام، وهي الكالسيوم والمغنيزيوم والبوتاسيوم كما انه مدر للبول، منشط للأعصاب والمخ، مزيل للصداع، يصفي الصوت والحلق والصدر، يقتل الديدان في البطن.