السلام عليكم
طبق الرز بالملفوف طبق بسيط سريع تحتاجين فيه الى قطع ملفوف وكمية من اللوبياء المسلوقة (نصف سلق ) كمية من قطع البطاطا الصغيرة
كل تلك الكميات تقدريها تقدير حسب كمية الرز التي تنوين طبخها فمثلاً كيلو الرز يكفيه كوب لوبياء نصف مسلوقة و ثلاث أوراق كبيرة من الملفوف تقطع الى قطع متوسطة وثلاث رؤوس بطاطا متوسطة الحجم تقطع قطع صغيرة اغسلي الرز وانقعيه . قلي قطع البطاطا ثم قطع الملفوف اتركي الملفوف المقلي والبطاطا حتى يخرج منها زيت القلي ضعي كمية من الزيت والبصل في القدر وقلبيه حتى يحمر البصل صفي الرز من ماء النقع وضعيه في القدر أمزجي اللوبياء وأوراق الملفوف المقلية والبطاطا مع الرز أضيفي فوقه الماء حتى يغطي الرز بمقدار انش واحد اتركيه محكم الغطاء على النار حتى يجف الماء ثم قدميه للعائلة وبالهناء والشفاء هناك من يضعون اللحم فيه انا ممن لايحبون اللحم محبتي لجميع الفرسان