صح أم خطأ



طب
الاثنين 15/1/2007
المعكرونة غذاء الرياضيين المفضل:
نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

> ( صح) المعروف ان الرياضي يحتاج إلى الطاقة التي تعينه في ممارسة جهده لأطول مدة ممكنة, والمعكرونة تعد أحد الأغذية لابل أهمها, التي تمد الرياضي بالطاقة الضرورية, فهي تهضم ببطء في الجهاز الهضمي, ويمتصها الجسم ببطء ايضا, ما يسمح بشحن خلايا الجسم خصوصا العضلات بسكر الغلوكوز اللازم لعملها. عدا ذلك فالمعكرونة تبعد شبح الجفاف عن الرياضي بفضل احتوائها على الكثير من الماء الذي تمتصه خلال عملية طبخها, علاوة على هذا فالمعكرونة سهلة الهضم وليست ثقيلة على المعدة, كما انها تترك عقل الرياضي صاحيا ومستعدا لمواجهة ما ينتظره.‏

ترفع الكوليسترول?‏

> (خطأ) ان المعكرونة لاترفع الكوليسترول, لابل على العكس من ذلك تخفض الكوليسترول في الدم.‏



‏

المعكرونة تزيد من الذكاء?‏

( خطأ) ان المعكرونة لاترفع من درجة الذكاء, لكنها تجعل آكلها مستعدا, يقظا, نظرا إلى غناها بالسكاكر المعقدة التي يتم تحريرها وامتصاصها ببطء, وهذا ما يسمح بتمويل الدماغ بما يحتاجه من السكر, الغذاء الرئيسي له.‏

< إعداد: هدى شمالي‏