بسكويت التمر الخفيف

[رغد قصاب]

المقادير:

كاس زبدة لينة يعني 200 جرام
2 بيضة مع فانيليا
2 وثلاثة ارباع كاس دقيق
... نصف كاس سكر بودر


الحشو تمر مطحون مخلوط مع قرفة

الطريقة:

نخلط الزبدة والسكر سوا ثم نضيف البيض وحدة وحدة ونخلطهم مع الفانيليا ثم الدقيق ونعجنها

نضعها بالبراد لربع ساعة ثم نقسمها لقسمين

نفرد القسم الاول ونفرد التمر ونضعه عليه ثم نفرد القسم التاني ونضعه على التمر ثم نقطعها ونرصها في صواني الفرن ونحمرها من تحت وفوق