منتديات فرسان الثقافة - Powered by vBulletin

banner
النتائج 1 إلى 2 من 2

العرض المتطور

  1. #1
    مشرفة قسم اللغة الغربية
    تاريخ التسجيل
    Aug 2008
    المشاركات
    882

    طريقة عمل الكنيلونى الإيطالية




    طريقة عمل الكنيلونى الإيطالية


    الاول هنا حنبدأ بالعجينه نفسها

    : مقادير العجينه :
    1-كوبين لبن 2- كوب دقيق
    3- بيضه واحده 4- ملعقه صغيره (زيت ملح)

    : طريقه العجينه:
    1- نخلط المقادير السابقه فى الخلاط
    2- نضع بعض الزيت فى مقلاه ونصب قليل من العجين حتى يصبح على شكل قرص
    نتركه حتى يحمر ونقلبه ليحمر الوجه الاخر ( نستمر هكذا حتى ينتهى كل الخليط)

    : مقادير الحشو:
    1- معلقتين طعام زبد
    2- معلقتين طعام زيت
    3- معلقه طعام بهارات مخلوطه ( يفضل بهارات ايطاليه)
    4- عدد 2 مكعب ماجى قليل من الفلفل الاسود المطحون
    5- بصله كبيره مقطعه قطع صغيره حبتين بطاطس مقطعه ايضا قطع صغيره
    6- 500جرام لحم مفروم نصف كميه اللحم مشروم
    : طريقه الحشوه:
    1- يحمر البصل فى الزيت ثم يوضع اللحم عليه حتى ينضج
    2- توضع مكعبات البطاطس البهارات الفلفل الاسود ماجى قليل من الماء
    على الخليط السابق ويترك على النار حتى تنضج البطاطس

    : طريقه لف الكنيلونى:
    1- يؤخذ قرص ونضع فيه معلقه من الحشو ثم يلف على شكل اصبع
    2- تصف الاصابع فى صنيه الفرن حتى ينتهى المقدار
    3- نضع على كل اصبع شريحه جبنه موتزاريلا وحبه زيتون سوداء للتزين
    4- نصب على الصنيه خلطه الصلصه التاليه
    (4 معالق معجون صلصه تذوب فى كوب من الماء ثم تترك على النار حتى تغلى )
    5- نضع الصينيه فى الفرن حتى تذوب الجبنه




    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي



    اللهم أعنا على ذكرك و شكرك و حسن عبادتك

  2. #2
    ما شاء الله , طبق دسم وشهي , أشكرك يا أختي ساره على هذه المعلومات الطيبة , تحياتي

المواضيع المتشابهه

  1. مسابقة توليولا الإيطالية، تفتح فرعا للأدب العربي شعرا ونقدا
    بواسطة ريمه الخاني في المنتدى فرسان الأدبي العام
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 11-07-2018, 07:06 AM
  2. طريقة عمل كيك على الغاز
    بواسطة ريمه الخاني في المنتدى فرسان المطبخ
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 04-01-2014, 01:51 AM
  3. طريقة عمل تماري كعك
    بواسطة رغد قصاب في المنتدى فرسان المطبخ
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 07-15-2012, 12:25 AM
  4. بورتريهات لبدايات عصر النهضة الإيطالية
    بواسطة محمد زعل السلوم في المنتدى فرسان الفني
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 09-26-2011, 04:31 PM
  5. طريقة عمل لهمبورجر
    بواسطة ليالي في المنتدى فرسان المطبخ
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 05-11-2007, 09:55 PM

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •