منتديات فرسان الثقافة - Powered by vBulletin

banner
النتائج 1 إلى 2 من 2

العرض المتطور

  1. #1

    الشيف وليد وصفة كيك شوكولا ولكن بدون بيض

    الشيف وليد وصفة كيك شوكولا ولكن بدون بيض
    المقادير
    كوب ونصف طحين مايعادل 195 غ
    كوب سكر عادي مايعادل 200 غ
    ربع كوب كاكاو
    زبده 75 غ بحرارة الغرفه
    ملعقة طعام بيكينغ باودر
    ربع ملعقة طعام بيكينغ صودا
    ملعقة فانيليا باودر او سائل
    ربع ملعقة ملح
    240 مل ماء دافىء
    ملعقة طعام عصير ليمون
    للزيين
    200 غ شوكولا غامق او عادي مفرومه ناعما
    كوب كريم فريش 200 غ
    ملعقة زبده مايعادل 12 غ
    قالب مقاس 20 ب20
    طريقة التحضير
    1 -ندهن القالب بقليل من الزبده او يرش بزيت بخاخ ويضاف رشة طحين وممكن ان نضع ورقة زبده ويدهن ايضا
    2 -بوعاء كبير ننخل الطحين ونضيف السكر وننخل الكاكاو ونضيف البيكينغ صودا والبيكينغ باودر والفانيليا لو كانت بادور والملح ونخلط المواد جيدا بمضرب يدوي او ملعقه
    3 - نضيف الماء الدافىء وعصير الليمون والفانيليا لو كانت سائله ويخلط برفق
    4 - نضيف الزبده السائله ونخلط الخليط جيدا حتى تختلط المواد بشكل جيد
    5 - نضع المزيج بقالب ويوضع بفرن حراره 180 درجه لمدة من 30 - 35 دقيقه
    التزيين
    ممكن ان نزيين بالسكر الناعم او الشوكولا او شوكولا فيرميسيل الملون او الكريما
    تحضير شوكولا التزيين
    تفرم الشوكولا ناعما وتوضع بوعاء على حمام مائي ثم نضيف الكريما والزبده وتحرك حتى يصبح قوامها متجانس وكثيفا نوعا ما ثم تترك لتبرد وايضا نترك الكيك ليبرد ثم نصب الشوكولا فوق القالب مكن اضافة مربى كباد او اي شي نفضله للزينه
    ممكن ان نضيف كريما او شوكولا مايناسب القوام المطلوب

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي


    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي


    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي


    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي







    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعينقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعينقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعينقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعينقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

  2. #2
    وصفة حلوة تسلم الايادي،بتظلط ان شاء الله
    تعددت يابني قومي مصائبنا فأقفلت بالنبا المفتوح إقفالا
    كنا نعالج جرحا واحد فغدت جراحنا اليوم ألوانا وأشكالا

المواضيع المتشابهه

  1. الشيف وليد وصفة المعمول
    بواسطة رغد قصاب في المنتدى فرسان المطبخ
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 03-05-2015, 05:04 AM
  2. الشيف وليد وصفة النوكا
    بواسطة رغد قصاب في المنتدى فرسان المطبخ
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 10-07-2014, 02:30 AM
  3. الشيف وليد وصفة النوكا
    بواسطة رغد قصاب في المنتدى فرسان المطبخ
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 10-07-2014, 02:21 AM
  4. الشيف وليد وصفة المعمول
    بواسطة ريمه الخاني في المنتدى فرسان المطبخ
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 07-18-2014, 08:46 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •