معمول الهيرشي

[ريمه الخاني]

هذه الصور و لي عودة بالطريقة

بصراحة مقادير المعمول مو مضبوطة يعني عالماشي

لكن طلع خيالي

هذا الهيرشي ( دمعات )


















أتمنى يعجبكم


شوفوه من الداخل



يمييييييييييييي


و هذه كمان عن قرب

[hayam]

شكله كتير طيب

يسلمو ام فراس وبانتظار الطريقة

تحيتي لك

[رغد قصاب]

معمول بطحين عادي:
زيت نص كاسة شرب زيت وع حسب نوع الطحين ممكن ياخد اكتر
سمنة كاستين شرب مليانين
حليب تلت ارباع مي مع ٣ معالق حليب بودرة وندوب فيها السكر كاسة ونص سكر
كيلو طحين زيرو
اما الرسمة بالجراب الشفاف

[رغد قصاب]

اما معمول الهرشي فهكذا:
الْمَقَادِيْرُ


3 أَربَآعْ گوّبَ سَگرَ بَنِيَّ
3 أَربَآعْ گوّبَ زُبْدَةُ بِحَرَآرَةِ آلْغُرَفةً
2 بَيْضَةً
گوَبَيْنَ وَرَبْعٌ دَقِيْقٍ مَنُخُوّلَ
مِلْعِقةً بِيَگنَجْ بَآودِرِ
مِلْعِقةً فآنْيَلَآً
گوّبَ وَنَصَفَ حُبُوْبُ هيَرَشّيّ .


الطَّرِيْقَهْ


نَضَعُ آلَسَگرَ وآلزُبْدّةً فِيْ آلميّگسَرَّ ونِخَلَطُهُ
عُلُىٍ سَرْعَةٍ وَسَطِ لُمَّدةٍ 3 دَقَآئِقْ ،
وَبُعّدُهَآً : نُضَيَّفَ آلبِّيضُ وآلفآنْيَلآً ونِخَلَطُهُ گوَيُسَ
وَنُضَيِّفُ آلبِيّگنَجْ بَآودِرِ إِلُى آلدَّقِيقِ


وَبُعّدُهَآً :
نُضَيْفَهُ مُعَلَقةً مِلْعِقةً عُلُىٍ خَلِيطٌ آلبِّيضُ وآلِسَگرَ


والزُبْدّةً تَتْشَگلُ عَجِيْنَةً شَبَهٌ قَوِّيَّة ،



وَآَخِرُ شَيْءٍ / نُضَيَّفَ آلهيَرَشّيّ ونِخَلَطُهُ مَعَ آلْعَجِينَةً
مَدَّةً دَقِيْقَةً وَبُعّدُهَآً :نَبْدَأُ نَأْخُذُهُ بُآلْمِلْعِقةً وَنَشَگلُهْ عُلُىٍ وَرَقِ آلزُبْدّةً .


وَنَدْخُلُهُ آلفُرْنَ " لُمَّدةٍ 10 دَقَآئِقْ "


وبُالْعًاِفّيٌه عًلْىَ قلْوبَكٍمٌ