منتديات فرسان الثقافة - Powered by vBulletin

banner
النتائج 1 إلى 5 من 5

العرض المتطور

  1. #1

    وصفه للبوظه الدمشقيه الاصليه..

    هذه وصفه للبوظه الدمشقيه الاصليه..

    ولازم يدخلوا اهل الشام ليعطونا رأيهم هل هالكلام صحيح ولاموصحيح

    ونبقى مع الوصفه

    المطلوب

    ثمانية اكواب من الحليب الطازج
    50 غرام من السحلب وهو الاساس في عمل البوظة العربية
    سكر حسب الرغبة
    مستكة للنكهة
    فستق حلبي
    ثلج كمية كبيرة

    ملح خشن

    الطريقة
    نضع الحليب على النار مع السكر ليذوب ونترك مقدار كاس صغير لتذويب السحلب
    لانه اذا سخن الحليب يتكتل السحلب ويعصب استخدامه
    ونضع المستكة مع الحليب والسكر
    ونحرك بعد ان ذوبنا السحلب بمقدار الكاس الصغير نضيفه الى الحليب على النار ونحركه قليلا ثم نطفئ النار

    ناتي بوعاء كبير ونضع فيه كمية كبيرة من الثلج ونرش على الثلج الملح الخشن حتى لا يذوب الثلج وقت الاستخدام

    نضع الحليب الساخن في وعاء اصغر من وعاء الثلج ونضعه هذا الوعاء فوق الثلج ليتم تبريد المزيج ولكن يتم التبريد بالخفق باستخدام الخفاقة الكهربائية
    الى ان يتم تشكيل البوظة تتماسك المواد مع بعض
    نضعها في البراد
    لتبرد وعند ما تجدي ان التشكيل النهائي للبوظة صار جاهز تضيفي الفستق الحلبي وتقلبيهم مع بعض بحيث يندمج الفستق مع البوظة


    وتقدم لاحبائك وريته الف صحة وعافية

    تحياتي
    عن العضو

    افكرفيك
    تعقيب


    التعليــــــــق
    * قال وزير الخارجية السوري ان المصنع الذي صورته اقمار التجسس الامريكية هو مصنع " بكداش " والمادة البيضاء التي ينتجها المصنع هي البوظة الشامية الفاخرة المحشوة بالفستق الحلبي ... وقال الوزير : لو جرب بوش لحسة من هذه البوظة لاقتحم دمشق بدباباته ليلحس المزيد من ها .

    * بعث سفير سوريا في واشنطن الى البيت الابيض بعينة من بوظة بكداش مذيلة برسالة تقول : خود الحس ... وادعيلي.



    .

  2. #2

  3. #3
    شكرا بنت الشام بحاول اجربها ولو انه
    اعطي الخباز خبزه ولوحرق نصه
    [align=center]

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    ( ليس عليك أن يقنع الناس برأيك ،، لكن عليك أن تقول للناس ما تعتقد أنه حق )
    [/align]

    يارب: إذا اعطيتني قوة فلاتأخذ عقلي
    وإذا أعطيتني مالا فلا تأخذ سعادتي
    وإذا أعطيتني جاها فلا تأخذ تواضعي
    *******
    لم يكن لقطعة الفأس أن تنال شيئا ً من جذع الشجرة ِ لولا أن غصنا ً منها تبرع أن يكون مقبضا ً للفأس .

  4. #4
    التعليــــــــق
    * قال وزير الخارجية السوري ان المصنع الذي صورته اقمار التجسس الامريكية هو مصنع " بكداش " والمادة البيضاء التي ينتجها المصنع هي البوظة الشامية الفاخرة المحشوة بالفستق الحلبي ... وقال الوزير : لو جرب بوش لحسة من هذه البوظة لاقتحم دمشق بدباباته ليلحس المزيد من ها .

    اعجبني التعليق


    مشكورة على الوصفة

  5. #5
    سلمت يداكى أختى بنت الشام

    لكن على ما أظن أن البوظه المصريه مختلفه عن وصفة البوظه الدمشقيه

    البوظه المصريه يدخل فى تركيبها الشعير ولكن لا أعرف وصفتها

    شكرا أختى على هذه الوصفه
    لقد علمتني الحياة بأني مزيج من تراب وروح وماء...
    وأني ضعيف إن كنت وحدي...وأني قوي برب السماء

المواضيع المتشابهه

  1. الاسمده وانواعها وكيفيه تصنيعها منزليا
    بواسطة أبو فراس في المنتدى فرسان العلوم العامة.
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 06-05-2016, 05:29 AM
  2. وصفه الملبن بالفستق الحلبي
    بواسطة رغد قصاب في المنتدى فرسان المطبخ
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 10-02-2014, 01:19 AM
  3. وصفه للقولون
    بواسطة راما في المنتدى فرسان الطب البديل.
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 08-20-2011, 11:52 AM
  4. دجاج بالفطر وصفه جديدة
    بواسطة ريمه الخاني في المنتدى فرسان المطبخ
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 10-19-2007, 10:23 PM
  5. الليمون و(20)وصفه لجمال البنات
    بواسطة كرم المصرى في المنتدى فرسان الطبي العام .
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 08-11-2006, 08:16 AM

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •