دجاج مقرمش ومقلي بالكورن فليكس!!

[رغد قصاب]

المكونات

1فرخة مقطعه 8قطع

نصف كوب دقيق

كوب بقسماط مطحون

2مرقة دجاج فورية

4ملعقه كاتشب

3بيضات

كورن فلكس مطحون خشن(فتافيت)

ملح

فلفل اسود

فلفل احمر حار حسب الرغبه

زيت للتحمير

طريقة التحضير

لعمل فراخ كنتاكى يتم سلق الفراخ بالطريقه العاديه ثم اخرجيها من الشوربه وانزاعى منها الجلد ثم تبليها بالكاتشب ومعها الفلفل الاحمر اذا حبيتى ثم اخلطى الدقيق مع البقسماط مع المرقه الفوريه وتبلى قطع الفراخ بهذا الخليط
اضربى البيض مع الفلفل الاسود والملح ثم تبلى الفراخ بالبيض واخرجى الفراخ من البيض احضرى كيس بداخله الكورن فلكس المطحون ثم ضعى قطعه بعد قطعه واضغطى عليها من خارج الكيس حتى يتماسك الكورن فلكس فى قطعة الفراخ ثم حمريها فى الزيت حتى يصبح لونها ذهبى و حتلاقيها مقرمشه جدا
وقدمى الفراخ المقرمشة

[رغد قصاب]

ومعها بططا مقرمشة:
المكونات

2 بطاطس

2 كوب ماء

ملعقة زيت زيتون

طريقة التحضير

قطعي البطاطس طولياً ، ثم اسلقيها وانتشليها من الماء
رشي على البطاطس رشة خفيفة من زيت الزيتون
ضعيها على صينية ثم أدخليها الفرن حتى تحمر
هذه البطاطس مقرمشة وبنفس الطعم المقلي مع الفارق في الدهون والسعرات