أطباق التوت الشامي

[ريمه الخاني]

السلام عليكم
بعد مطالعة أصل شجرة التوت الشامية

http://www.omferas.com/vb/showthread.php?p=101850#post101850

عصير التوت:
كل 3 كيلو توت
3 كيلو سكر
********
تدعك حبات التوت ويؤخذ عصيرها دون زيادة ماء وتغلى مع عصير نصف ليمونة حتى تصبح ثقيلة القوام وتعبأ بزجاجات وتمدد عند تناولها كعصير مع ثلج
********
توتية:
تترك بقايا التوت حتى تفرغ مافيها من عصير ويضاف قليل من الماء ولكل كيلو عصير 10 ملاعق سكر و6 ملاعق نشاء او حسب الرغبة تغلى وتقدم باردة صيفا
*******
مربى التوت:
تغلى البقايا مع السكر وقليل من الماء ويعد مربى مغذي وصحي جدا
وبالهنا والعافية
*******
تباعا الصور:

[ريمه الخاني]

ثمرة تقطف صيفا وعصيرها مفيد لامراض الصدر والمعدة
مع احلى التحيات

[أبو يحيى]

اشي بيشهي خالة ام فراس
تسلم ايدك