أنواع الزيتون
في سوريا: تُعدّ سوريا من أهم الدول المعنية بزراعة الزيتون فهي تحتل المرتبة الثانية في الوطن العربي لزراعة الزيتون، ويتجاوز عدد أنواع الزيتون فيها 70 نوعًا منها:
الخضيري: وثمرته متطاول الشكل، ولونه أسود متوسط الحجم، ويبلغ حوالي 10.3% من مساحة الأراضي المزروعة بالزيتون.
الصوراني: وهو من أنواع هذه الثمار في سوريا، فثمرته كروية الشكل، ويُصبح لونه أسود عند النضج، ومتوسط في حجمه ومتطاول في الشكل.
الزيتي ” الكردي”: تعدّ هذه الشجرة كبيرة الحجم ذات الأغصان المتدلية، ولون ثمر الزيتون فيها أسود مستدير الشكل وصغير الحجم، وهذا النوع منتشر بكثرة في الأراضي السورية.
العجيزي: ويتميز هذا النوع بكبر حجمه ولونه الأخضر وشكله المستطيل.
القيسي: أيضًا يمتاز بحجمه الكبير ولونه الأخضر عند النضج ومستدير الشكل.
الدعيبلي ” التمراني”، والمصعبي: من أشهر الأنواع التي تتميز بثمارها السوداء عند النضج، والحجم المتوسط، والشكل المستدير، فهذا النوع من الزيتون منتشر على السواحل السورية بشكل واسع.
المصعبي: ويتميز لون ثماره البني المائل للأسود، وحجمه كبير وشكله المطاول.
الدان: وهو من أنواع الشجر الكبيرة ذات الشكل الكروي، وثماره متوسطة الحجم، وذو شكل مطاول.
الجلط: ومحزم أبو سطل، من الثمار التي تتميز بلونها الأسود، وحجمها الكبير والشكل المطاول.
التفاحي.
وجلط تدمري، والمهاطي، وعبادي أبو غبر.