التلبينة

التلبينة

١-بعد ١٠ سنوات من العلاج من تآكل غضاريف الركبتين فى مستشفى عين شمس التخصصي وخارجها وبعد أخذ جميع أنواع العلاج الطبي والإبر الصينية والعلاج الطبيعي قرر الأطباء أنه لا حل إلا تغيير المفصلين كان هذا عام ٢٠٠٠
٢-شعرت بإحباط شديد وأسقط فى يدى لعلمي ان المفصل الصناعي يلزم تغييره كل بضع سنين يعتمد على صحة الإنسان وتقدمه فى العمر
٣- كنت فى هذا الوقت لا أطمئن إلى السير وحدي وفقدت قدرتي على السجود
٤- هنا جاء لطف الله سبحانه وتعالى أن قرأت حديثًا لسيدنا رسول الله صل الله عليه وعلى آله "عليكم بالتلبينة فإنها تجلو البطن وتذهب الحزن " وكان إذهاب الحزن هو ما شجعني على التعرف عليها وعزمت على تناولها
٥- عرفت أنها مهلبية من دقيق الشعير وبدأت فى تناولها يوميا فى الإفطار
٦-بعد نحو ٣ أسابيع شعرت بتحسن ملحوظ وبعد ثلاثة أشهر عدت سليمًا معافا بفضل الله أصعد إلى الطابق التاسع عند توقف المصعد
٧-أصبح دقيق الشعير فى بيتنا من وقتها حتى الآن نصنعه بسكويت وكيك وخبز وتلبينة بطبيعة الحال
٨- أحكى هذه الحكاية لكل من يقابلني عرفته أم لم أعرفه وفى محاضراتى للطلبة أو للمزارعين ووجدت رد فعل جميل جدا مؤكدين فعلا علاج تآكل الغضاريف
٩- ذهبت إلى دمياط للمشاركة فى أمسية ثقافية وتم دعوة كبار المزارعين وحكيت لهم الحكاية فقال لى أحد العمد دعنى أحكى لك حكايتى وحكى أنه كان يعاني من مشكلة كبيرة فى ركبتيه وعاني من الأطباء والعلاج لسنوات دون أى تقدم الا وجع فى بطنه من أثر العلاج ثم تفتق ذهنه وسأل نفسه أى الحيوانات رجلها قوية وأجاب الحصان وما هو عذاء الحصان الشعير فقرر أن يطحن الشعير ويخبزه ويأكله. وتعافى بفضل الله
طريقة عمل التلبينة
١- ٢ملعقة شربة من دقيق الشعير تخلط على كوب ونصف لبن وتقلب على البارد بمضرب البيض جيدا
٢- ترفع على النار لمدة ١٠ دقائق حتى يستوى الشعير وتصبح مثل المهلبية
٣- تحلى بالعسل وتأكل ساخنة وبالهنا والشفا