فطائر بالبشاميل
مقادير العجينة:
6 كاسات طحين
كاسة حليب
كاسة ماء
ملعقة طعام خميرة
ملعقة طعام سكر
1/2 ملعقة طعام ملح
1/4 كاسة زيت نباتي
تشكل العجينة بهذا الشكل ثم تصف وتخمر مدة نصف ساعة قبل الصلصة
صلصة البشاميل:
في مقلاة ملعقتين طعام زبده وملعقة طعام زيت
وعندما يسيحوا نضيف لهم ملعقتين طعام طحين نخلطهم مع بعض بدون تكتلات ثم نضيف لهم كاستين من الحليب ومكعب ماجي وملح وفلفل ابيض
تزيين: حبة البركة او الحبة السوداء
