-
معمول الهيرشي
-
شكله كتير طيب
يسلمو ام فراس وبانتظار الطريقة
تحيتي لك
-
معمول بطحين عادي:
زيت نص كاسة شرب زيت وع حسب نوع الطحين ممكن ياخد اكتر
سمنة كاستين شرب مليانين
حليب تلت ارباع مي مع ٣ معالق حليب بودرة وندوب فيها السكر كاسة ونص سكر
كيلو طحين زيرو
اما الرسمة بالجراب الشفاف
https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.n...141c14bd281303
-
اما معمول الهرشي فهكذا:
الْمَقَادِيْرُ
3 أَربَآعْ گوّبَ سَگرَ بَنِيَّ
3 أَربَآعْ گوّبَ زُبْدَةُ بِحَرَآرَةِ آلْغُرَفةً
2 بَيْضَةً
گوَبَيْنَ وَرَبْعٌ دَقِيْقٍ مَنُخُوّلَ
مِلْعِقةً بِيَگنَجْ بَآودِرِ
مِلْعِقةً فآنْيَلَآً
گوّبَ وَنَصَفَ حُبُوْبُ هيَرَشّيّ .
الطَّرِيْقَهْ
نَضَعُ آلَسَگرَ وآلزُبْدّةً فِيْ آلميّگسَرَّ ونِخَلَطُهُ
عُلُىٍ سَرْعَةٍ وَسَطِ لُمَّدةٍ 3 دَقَآئِقْ ،
وَبُعّدُهَآً : نُضَيَّفَ آلبِّيضُ وآلفآنْيَلآً ونِخَلَطُهُ گوَيُسَ
وَنُضَيِّفُ آلبِيّگنَجْ بَآودِرِ إِلُى آلدَّقِيقِ
وَبُعّدُهَآً :
نُضَيْفَهُ مُعَلَقةً مِلْعِقةً عُلُىٍ خَلِيطٌ آلبِّيضُ وآلِسَگرَ
والزُبْدّةً تَتْشَگلُ عَجِيْنَةً شَبَهٌ قَوِّيَّة ،
وَآَخِرُ شَيْءٍ / نُضَيَّفَ آلهيَرَشّيّ ونِخَلَطُهُ مَعَ آلْعَجِينَةً
مَدَّةً دَقِيْقَةً وَبُعّدُهَآً :نَبْدَأُ نَأْخُذُهُ بُآلْمِلْعِقةً وَنَشَگلُهْ عُلُىٍ وَرَقِ آلزُبْدّةً .
وَنَدْخُلُهُ آلفُرْنَ " لُمَّدةٍ 10 دَقَآئِقْ "
وبُالْعًاِفّيٌه عًلْىَ قلْوبَكٍمٌ
http://i459.photobucket.com/albums/q...pscegec92d.jpg
