السلام عليكم
اليكم اصناف من تحضيري ربما هي معروفة لكن حضرتها على طريقتي
الكبة الشامية في الفرن
المقادير
7 كؤوس برغل
نصف كاس طحين
نصف كأس سميد
4 بصلات متوسطة
كيلو لحمة هبرة ناعمة-عجل
فلفل اسود وملح حسب الطلب
الحشو
نصف كيلو لحم غنم مقلي بالسمن والبصل
وتضاف المكسرات
الطريقة
تدعك العجينى وتبسط كل كمية على حدا وتمد في صينية مدهونة بالسمن ويوضع على وجهها بعد الحشو طبقة اخرى وتغطيى بالسمن وتخبز لمدة ساعة ونصف

روستو
لحم عجل جاهز بشكل اسطوانه
تثقب وتحشى بالثوم
تقلى ثم توضع في وعاء فيه بصل وطماطم وبهار وبطاطا لمدة ساعتين ونصف
ثم لطنجرة البخار 10 دقائق يقدم امامها بطاطا بوريه وخضر مسلوقة تعتبر وجبه غذائية غنية
المرق المترتب يمكن اضافة الطحين له ليصبح صوص او مزيج يضاف للطبق

بيتزا
العجينة
3 كؤوس طحين
ملعقة كبيرة خميرة خبز
ملح حسب الطلب
بيضة
تخمر ربع ساعة وتمد وتحشة
الخلطة
بصل مفروم
طماطم
ثوم
فليلفة حلوة
ويضاف الفطر لو اللحم حسب الطلب
جبن متزاريلا للجه
وزعتر بري
وصحة وهنا

وصحة وهنا

سلمت يداكى ام فراس

بس المفروض اننا نتذوق هذه الوجبات لكى نقيمها التقييم السليم

وليس التقييم بالصور

ههههههههههههههههه

دومتى بالخير

تسلم ايديك اختى ام فراس
فعلا شكل الوجبات مغرى