جوبر والطرخون

الطرخون
كلمة جوبرانية ونبته جوبرانية أصلية
وبأعراسنا وافراحنا نتغنى بلطرخون من مئات السنين
( ديرو المي عالطرخون أهل جوبر مابتخون )

والموطن الأصلي لنبتة الطرخون ببستان الجرن بأرض جوبر من آلاف السنين وحاليآ ( منطقة شرق التجارة )
وتمتاز أرض بستان الجرن بأرضها الخصبة وبالمياه الوفيرة على مدار العام
وبقي اهل جوبر محتفظين ومتحفظين على نبتة الطرخون لقرون طويلة وعشبة الطرخون من الأعشاب المعمرة واهل الشام في كل عام وبمثل هذه الأيام
يتسوقون الطرخون ويأكل الطرخون مع الجبنة والزيتون بالفطور
ومع الفول المقلى ويضع بجانب كل الاطعمة الربيعية
والبعض يضعه مع اللبنية
يجرزون اهل جوبر جرز الطرخون بأفرع الطرخون وكل جرزة نصف كيلو وخالية من المطاط والشوائب ويبيعونها لسوق الهال
ولااحد يعرف كيف يزرع الطرخون وبقي سرآ
عند مزارعين جوبر
وبحكم الترابط العائلي بين اهل جوبر واهل الصالحية
فقد انتقلت أسرار زراعة شروش الطرخون لجيراننا واخوتنا المزارعين بأرض الصالحية
وزراعة الطرخون فيها سر غريب لايعرفه إلا اهل جوبر
فشرش الطرخون ينقل ويشتل بالنصف الثاني من شهر آب ويطمر بالتراب وبعد فترة يذوب داخل التربة
وعندما يدخل سعد الخبايا ينبت الطرخون ولكن بغير مكان طمره بالتراب لذالك يسمى بالخاين وبدخول شهر نيسان بصير الطرخون بطول نصف متر
والقطفه الأولى بنيسان بتكون جيدة جدآ وأما الخلف الثاني يكون أصغر والخلف الثالث يكون رديئآ
والقليل من يعرف هذه الأسرار
صدقوني حديث سمعته من كباريتنا ان المزارعين كانو يحرقون شرش الطرخون خوفآ من نقله لخارج ارض الجوابرة
واليوم انحصرت زراعة الطرخون لاهل الصالحية والحقيقة حافظو عليها واعتنو فيها
.
ويقول شاعرنا الكبير نزار قباني عن الطرخون
عندما كنت دبلوماسياً في بريطانيا ، كانت أمي ترسل لي في مطلع الربيع في داخل كل رسالة .. حزمة (طرخون) ... وعندما ارتاب الإنجليز في رسائلي أخذوها إلى المختبر .. ووضعوها تحت أشعة الليزر وأحالوها إلى سكوتلانديارد .. وعندما تعبوا مني .. ومن (طرخوني) .. سألوني : قل لنا بحق الله ... ما اسم هذه العشبة السحرية التي دوختنا ؟. هل هي تعويذة ؟ أم هي دواء أم هي شفرةٌ سرية ؟ وماذا يقابلها باللغة الإنجليزية ؟ ... قلت لهم: صعبٌ أن أشرح لكم الأمر .. (فالطرخون) لغةٌ تتكلمها بساتين الشام فقط .. وهو عشبتنا المقدسة .. وبلاغتنا المعطرة .. ولو عرف شاعركم العظيم شكسبير (الطرخون) لكانت مسرحياته أفضل .. وباختصار..إن أمي امرأةٌ طيبةٌ جداً .. وتحبني جداً .. وعندما كانت تشتاق لي .. كانت ترسل لي باقة (طرخون).. (فالطرخون) عندها، هو المعادل العاطفي لكلمة (يا حبيبي) ... أو لكلمة (يا تقبرني).. وعندما لم يفهم الإنجليز حرفاً واحداً من مرافعتي الشعرية ... أعادوا لي (طرخوني) .... وأغلقوا محضر التحقيق

**
ودمتم اصدقائي سالمين ولدمشق بإذن الله عائدين ورمضان كريم....

الشام شامة الدنيا...