منتديات فرسان الثقافة - Powered by vBulletin

banner
النتائج 1 إلى 3 من 3
  1. #1

    ‏أغذية غنية بـ الألياف و تخفض السكر


    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي‏أغذية غنية بـ الألياف و تخفض السكر

    القرنبيط و الجزر و الثوم و الينسون‏ ..


    تعتمد كثير من الأسر المصرية علي الوجبات الجاهزة السريعة المحتوية علي نسب كبيرة من الدهون والنشويات مما يؤدي إلي السمنة المفرطة وما يترتب عليها من أمراض خطيرة كالسكر والقلب والسرطان ويؤكد الباحثون أهمية تناول الغذاء الطبيعي المحتوي علي الألياف والتي تتوافر في الخضر والفاكهة والخبز الأسمر‏,‏ وقد أكدت دراسة مصرية أجريت بالمركز القومي للبحوث أن الألياف لها تأثير فعال في خفض مستوي السكر بالدم وأنها تحسن من امتصاص وهضم المواد السكرية بالجسم‏.‏

    وأظهرت نتائج الدراسة كما تشير الدكتورة ثريا البطران أستاذ مساعد الكيمياء الحيوية بشعبة الهندسة الوراثية بالمركز إلي انخفاض كبير في مستوي الجلوكوز والكوليسترول في مجموعات فئران التجارب المصابة بالسكر بعد إعطائها حوالي‏200‏ ملليجرام من الألياف لكل كيلو جرام من وزن الجسم وذلك في الأسبوع الثامن من إعطاء الألياف‏.‏ وترجع الباحثة أهمية الألياف إلي أنها تعطي إحساسا بالشبع وبالتالي تقل فترات تناول الطعام مما يقلل من إفراز البنكرياس للأنسولين اللازم لهضم كميات الطعام الكثيرة‏.‏

    وتؤكد الدكتورة ثريا البطران أن الألياف لها خواص طبيعية وكيميائية مفيدة في الوقاية من سرطان القولون‏,‏ وذلك من خلال اتحاد المواد المهضومة التي تسمي كوليتمع بكتريا الأمعاء اللاهوائية منتجة مادة يطلق عليها دي أوكسي كولات التي تمتص وتخرج مع البراز‏,‏ ومن المعروف علميا أن بقاء هذه المادة بالجسم فترات طويلة يسبب السرطان‏.‏

    وتفيد الألياف أيضا في عمليات الهضم لأن من أهم خواصها أن واحد جرام من الألياف يتحد مع‏15‏ جراما من الماء‏,‏ وهذا يعني أن الغذاء العالي الألياف يجعل فضلات الجسم أسهل في حركتها وإخراجها من الأمعاء نتيجة احتوائها علي كميات كبيرة من الماء‏,‏ وذلك يعتبر ملينا طبيعيا لحالات الإمساك‏.‏ كما تساعد الألياف علي راحة وانبساط جدار القولون ومنع حدوث الاختناقات به وبالتالي يسهل مرور وحركة الفضلات بالأمعاء مما يمنع الضغط علي جدار القولون ومن ثم يحمي من القولون العصبي‏.‏ ويجدر بالذكر أن من أهم الأغذية الغنية بالألياف القرنبيط و الجزر والثوم و الينسون و الحبة الكاملة من القمح‏ .‏
    منقول
    [align=center]

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    ( ليس عليك أن يقنع الناس برأيك ،، لكن عليك أن تقول للناس ما تعتقد أنه حق )
    [/align]

    يارب: إذا اعطيتني قوة فلاتأخذ عقلي
    وإذا أعطيتني مالا فلا تأخذ سعادتي
    وإذا أعطيتني جاها فلا تأخذ تواضعي
    *******
    لم يكن لقطعة الفأس أن تنال شيئا ً من جذع الشجرة ِ لولا أن غصنا ً منها تبرع أن يكون مقبضا ً للفأس .

  2. #2

    رد: ‏أغذية غنية بـ الألياف و تخفض السكر

    مشكوره يا ام فراس على الموضوع والملفت 86 انسان محترم مر على الموضوع ولا شخص كلف نفسه بوضع حتى كلمه شكرا -- احنا امة تخلف - وصدقا حرام اي شخص بيقراء موضوع ولا يضع رد حرام يدخل هذا الصرح =

  3. #3

    رد: ‏أغذية غنية بـ الألياف و تخفض السكر

    هذا مانحن بحاجة له فعلا خاصة اننا لاندرس السعرات الحرارية ولا نحسب للكم والكيف حساب
    شكرا ريمه
    الحقيقة استاذ ابو محمد شي محزن ماقلته ...
    ماذا نفعل.؟؟؟؟
    شكرا لكم
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعينقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعينقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعينقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعينقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

المواضيع المتشابهه

  1. الفاصوليا.. تخفض الكوليسترول والدهون الثلاثية وتحافظ على ثبات مستوى السكر !
    بواسطة د.إيهاب الدالي في المنتدى فرسان الغذاء والدواء
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 12-03-2013, 01:40 AM
  2. مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 04-21-2011, 01:59 AM
  3. الألياف البصرية..stc تنفرد بالمملكة
    بواسطة ريمه الخاني في المنتدى فرسان التقني العام.
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 04-11-2010, 02:15 AM
  4. الألياف القابلة للذوبان لتعزيز الجهاز المناعي
    بواسطة عبدالله أبوسارة في المنتدى فرسان الطبي العام .
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 03-05-2010, 12:36 PM
  5. مركبات فضاء أكثر أمانا بفضل مجسات الألياف الضوئية
    بواسطة عبدالله أبوسارة في المنتدى فرسان الفضاء.
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 12-15-2009, 06:20 PM

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •