المقـادير:

1 ملعقة كبيرة زيت نباتي

70غ أو 1 بصلة صغيرة، مفرومة ناعماً

3 ملعقة كبيرة بقدونس طازج، مفروم

3 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة، مفرومة

150غ أو 1 حبّة طماطم متوسطة الحجم، مقشّرة ومقطّعة إلى مكعّبات

1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم

5 كوب أو 1250 مل ماء

400غ أو 1 علبة حب حمص، مصفّى

1 مغلف شوربة الدجاج بالشعيرية ماجي

4/1 ملعقة صغيرة كمون مطحون، مسحوق الكركم وفلفل أسود مطحون


طريقة التحضير:

يُحمّى الزيت في قدرٍ كبير ويُذبل البصل لمدّة 2 إلى 3 دقائق أو إلى أن يصبح طرياً ثم يُضاف البقدونس والكزبرة، وتُحرّك المكونات.

تُضاف الطماطم، معجون الطماطم، الماء، حب الحمص وشوربة الدجاج بالشعيرية ماجي. تُنكّه المكونات بالتوابل وتُغلى ثم تُترك على نارٍ خفيفةٍ من دون أن تُغطّى مع التحريك من وقتٍ لآخر لمدّة 10 دقائق وتُقدّم الشوربة.

نصيحة: لمحبّي الزعفران، يمكن استبدال 4/1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم بـ4/1 ملعقة صغيرة من خيوط الزعفران.









و بالهنا و الشفا

معقولة اخي امير
تسلم الايادي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة omferas

معقولة اخي امير
تسلم الايادي

مشكورة يا ام اوس لحضورك

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت الشام

شكرا اخي امير الليل
ولو اني مش متخيلة الطعم مع الحمص
الف شكر

لذيذ الطعم
بنت الشام اعمليها و خبريني كيف وجدتي الطعم
تحياتي