عصير الليمون بالنعناع ... مشروب الحيوية على سفرة عامرة

[وفاء الزاغة]

عصير الليمون بالنعناع ... مشروب الحيوية على سفرة عامرة
من الرابط سفرة ناعمة وغيرها ...
وهذا العصير له فؤاد عديدة و يجب المحافظة على شرب عصير الليمون بدلا من المشروبات الغازية لفوائد كثيرة وهى:
*مطهر للجرحمطهر للجرح
*طارد للديدان
*مخفف للألأم الروماتيزمية
*مفيد للمغص والإسهال
المقادير:
ست ملاعق طعام سكر
أربع كاسات ماء
ربع كأس عصير ليمون طازج
ربع كأس أوراق نعناع
الطريقة:
- يوضع السكر والماء وعصير الليمون في خلاط العصير ويخلط حتى يذوب السكر, فتضاف أوراق النعناع ويضرب قليلا..
- ثم يصفى العصير ويبرد في الثلاجةسلطة يونانية
المقادير :
3 إلى 4 حبات بندورة ، 2 حبة خيار متوستطا الحجم مقطعتان إلى شرائح ، خسة واحدة مقطعة بشكل ناعم ، بصلة واحدة مقطعة إلى جوانح رفيعة ، كوب من جبنة الفيتا أو ( جبنة بيضاء نابلسية ) مقطعة إلى مكعبات صغيرة ، حبة فليفلة خضراء
تغسل الخضار جيداً ، تقطع البندورة إلى قطع صغيرة ويضاف إليها البصل والخس والخيار والأوريغانو والفليفلة الخضراء والزيتون ، تتبل السلطة بزيت الزيتون والخس ويرش فوقها الملح ثم تقلب جيداً ،ثم تضاف بعد ذلك الجبنة .
وصحة ♥ وهنا

دجاج مشوي حار لمحبين الاطباق الحارة طريقة سهلة لعمل دجاج مشوي بنكهه حاره ولذية، مايمزي هذه الطبخة هو أنها سهلة وصحية وتحافظ على النكهة الرائعة للمشاوي.
وقت التحضير: 30 دقيقة وقت الطهي: 45 دقيقة السعرات الحرارية: 295 سعرة حرارية يكفي: 4 أشخاص
مكونات دجاج مشوي حار :
2 فروج صغير بوزن 50غم
1 قص ثوم
2 قرن فلفل حار
2 ملعقة كبيرة صلصة الورشستر
1 ضمة ميرمية
1 عرق روزماري
2 ملعقة كبيرة خل أبيض
زيت زيتون وملح
طريقة عمل دجاج مشوي حار :
1- ننظف الدجاج ثم نغسله ونقطعه من جانب الصدر باستخدام مقص كبير.
2- نضع الدجاج على سطح العمل على أن يكون الجلد للأعلى ونضرب ب-طرقة اللحم لتصبح رقيقة قدر الامكان مع مراعاة عدم تكسيرها ثم نوزعها في صينية. 3- نسكب الخل في ابريق ونخلطه مع ½ كوب زيت، صلصة الووشستر ثم نضيف الثوم والفلفل المقطع الى شرائح والقليل من الميرمية والروزماري المفرومين خشنا ثم نسكبها فوق الدجاج ونغطيه بورق خبيز وندعه للراحة مدة ساعة.
4-نضع في الماء البارد أسياخ خشبية لعدة دقائق حتى لاتحترق ثم ندخل في أحد الأسياخ الأفخاذ لكل دجاجة وكذلك الأجنحة لتبقى مسطحة خلال الطهي.
5- نطهو على الشواية مدة 40 الى 45 دقيقة على أن نقوم بتقليبها من حين لآخر وندهنها من حين لآخر وبشكل متكرر بعرق الروزماري المغموس بالتتبيلة***
نرش الملح عند الانتهاء من الطهي.
ملاحظات:
طريقة الطهي المناسبة لهذا الموسم والأكثر سهولة وصحية وتحافظ على نكهة الأطعمة
http://www.facebook.com/sofraameraالكاتبة وفاء الزاغة ... من موقع سفرة عامرة

[محمد محروس أحمد]

الرائعه وفاء هذا مشروب لذيذ جدا ومفيد جدا
ويمكن اضافه شربات النعناع بدلا من النعناع الجاف بمقدار 30 ملى تقريبا او كما تفضلى
ويترك بدون تقليب ويكون منظر الكاس رائع
ويتم التقليب عند تناول العصير
عصير رائع ومثلج فى هذا الجو الحار
تحياتى واحترامى وتقديرى

[ريمه الخاني]

حقيقة من أشهى المشروبات هذا العصير..
شكرا لك أستاذة وفاء شجعتيني على تحضيره
وصحة وهنا للجميع

[ندى نحلاوي]

عصير الليمون مفيد جدا مقبض ومخفف للعصبية ومريح في اوقات الحر والإنهاك.
شكرا لك

[سوسن البغدادي]

عصير مفيد وشهي جدا بالفعل تسلم ايديكي غاليتي