السلام عليكم
المائدة السوريه تقليديه خالصه فيها من الاصناف مالايمكن ان تكون غير متواجده فيها:
ورق العنب
الكبه
التبوله
الارز بانواعه
وقد حضرت طبقا جديدا ارجو ان يكون عند حسن ظنكم:
طبق البطاطا بالفرن:
2 كيلو بطاطا مسلوقه
قالب زبدة
نصف كأس بقسماط
كاس حليب
ملح حسب الطلب
لحمة مفرومه ربع كيلو
جزر مفروم ناعم
بصله متوسطة الحجم
جبنه موزرريلا
***********
العمل:
تهرس البطاطا وهي ساخنه يضاف عليها الحليب والزبد الدافئ بالتدريج مع الهرس والمزج...
حتى يتماسك المزيج
يضاف بعد ذلك البقسماط والجبن الموزاريلا الناعم.
اللحم المفروم يحضر على النار مع زيت مازولا والجزر مع ملح وفلفل اسود وعلى نار هادئه بعد تحمير البصل وتوضع طبقه من البطاطا ثم مزيج اللحم ثم البطاطا
وتغطى البقسماط على الوجه نصف ساعه ثم من الوجه 10 دقائق وتقدم دافئه
وصحة وعافيه
النتائج 1 إلى 10 من 24
الموضوع: مختارات من مائدتي...
-
04-06-2009, 05:06 PM #1محاضرة وباحثة
- تاريخ التسجيل
- Apr 2006
- الدولة
- سوريا
- المشاركات
- 39,307
مختارات من مائدتي...
[align=center]
( ليس عليك أن يقنع الناس برأيك ،، لكن عليك أن تقول للناس ما تعتقد أنه حق )
[/align]
يارب: إذا اعطيتني قوة فلاتأخذ عقليوإذا أعطيتني مالا فلا تأخذ سعادتيوإذا أعطيتني جاها فلا تأخذ تواضعي*******لم يكن لقطعة الفأس أن تنال شيئا ً من جذع الشجرة ِ لولا أن غصنا ً منها تبرع أن يكون مقبضا ً للفأس .
-
04-06-2009, 05:09 PM #2محاضرة وباحثة
- تاريخ التسجيل
- Apr 2006
- الدولة
- سوريا
- المشاركات
- 39,307
[align=center]
( ليس عليك أن يقنع الناس برأيك ،، لكن عليك أن تقول للناس ما تعتقد أنه حق )
[/align]
يارب: إذا اعطيتني قوة فلاتأخذ عقليوإذا أعطيتني مالا فلا تأخذ سعادتيوإذا أعطيتني جاها فلا تأخذ تواضعي*******لم يكن لقطعة الفأس أن تنال شيئا ً من جذع الشجرة ِ لولا أن غصنا ً منها تبرع أن يكون مقبضا ً للفأس .
-
04-06-2009, 05:11 PM #3محاضرة وباحثة
- تاريخ التسجيل
- Apr 2006
- الدولة
- سوريا
- المشاركات
- 39,307
طبق الفواكه مماثل له:
[align=center]
( ليس عليك أن يقنع الناس برأيك ،، لكن عليك أن تقول للناس ما تعتقد أنه حق )
[/align]
يارب: إذا اعطيتني قوة فلاتأخذ عقليوإذا أعطيتني مالا فلا تأخذ سعادتيوإذا أعطيتني جاها فلا تأخذ تواضعي*******لم يكن لقطعة الفأس أن تنال شيئا ً من جذع الشجرة ِ لولا أن غصنا ً منها تبرع أن يكون مقبضا ً للفأس .
-
04-06-2009, 05:13 PM #4محاضرة وباحثة
- تاريخ التسجيل
- Apr 2006
- الدولة
- سوريا
- المشاركات
- 39,307
[align=center]
( ليس عليك أن يقنع الناس برأيك ،، لكن عليك أن تقول للناس ما تعتقد أنه حق )
[/align]
يارب: إذا اعطيتني قوة فلاتأخذ عقليوإذا أعطيتني مالا فلا تأخذ سعادتيوإذا أعطيتني جاها فلا تأخذ تواضعي*******لم يكن لقطعة الفأس أن تنال شيئا ً من جذع الشجرة ِ لولا أن غصنا ً منها تبرع أن يكون مقبضا ً للفأس .
-
04-06-2009, 05:18 PM #5محاضرة وباحثة
- تاريخ التسجيل
- Apr 2006
- الدولة
- سوريا
- المشاركات
- 39,307
[align=center]
( ليس عليك أن يقنع الناس برأيك ،، لكن عليك أن تقول للناس ما تعتقد أنه حق )
[/align]
يارب: إذا اعطيتني قوة فلاتأخذ عقليوإذا أعطيتني مالا فلا تأخذ سعادتيوإذا أعطيتني جاها فلا تأخذ تواضعي*******لم يكن لقطعة الفأس أن تنال شيئا ً من جذع الشجرة ِ لولا أن غصنا ً منها تبرع أن يكون مقبضا ً للفأس .
-
04-07-2009, 04:39 AM #6محاضرة وباحثة
- تاريخ التسجيل
- Apr 2006
- الدولة
- سوريا
- المشاركات
- 39,307
[align=center]
( ليس عليك أن يقنع الناس برأيك ،، لكن عليك أن تقول للناس ما تعتقد أنه حق )
[/align]
يارب: إذا اعطيتني قوة فلاتأخذ عقليوإذا أعطيتني مالا فلا تأخذ سعادتيوإذا أعطيتني جاها فلا تأخذ تواضعي*******لم يكن لقطعة الفأس أن تنال شيئا ً من جذع الشجرة ِ لولا أن غصنا ً منها تبرع أن يكون مقبضا ً للفأس .
-
04-07-2009, 07:22 AM #7محاضر باللغة العبرية ، عميد متقاعد
- تاريخ التسجيل
- Apr 2008
- المشاركات
- 1,068
صحتين وهنا ... وان غابت عن المائدة اكلات يشتهر بها المطبخ الموصلي وهو المطبخ الذي يحن لنكهته كل العرب .. كالدولمة والبرياني والكبي بانواعها والمقلوبة والقلية والتشريب باللحم او بالدجاج والمنسف العشائري الذي يقدم حتى اذا كان الضيف شخصا واحدا لكنه يكفي لعشرة .. هذا عدا عن المقبلات والحلويات والسلطات والمشويات واكلات كثيرة اخرى ..صحتين وهنا للجميع ..
حيا الله استاذتنا العزيزة ريمة وكم تمنينا ان نكون موجودين لو وجهت لنا الدعوة ...
-
04-07-2009, 09:35 AM #8شاعر وطيب داخلية وغدد صم
- تاريخ التسجيل
- Aug 2007
- المشاركات
- 197
تسلم الأيادي الأنيقة
تحيتي ومودتي...
-
04-07-2009, 12:09 PM #9Senior Member
- تاريخ التسجيل
- Apr 2008
- المشاركات
- 1,621
ماشاء الله
سفرة طيبة جدا وانيقة
وبتفتح النفس اكيد
وطبعا جوعتينا ام فراس
شكراااااااااااااااااااااااا
-
04-07-2009, 05:17 PM #10Senior Member
- تاريخ التسجيل
- Mar 2009
- المشاركات
- 3,100
ماشاء الله ياريمه روعه
تسلم ايديك شوقتينا نزورك
ترقبيييييينا باي وقت ههه
راما
رد مع اقتباسالمواضيع المتشابهه
-
كيك جوز الهند/من مائدتي
بواسطة ريمه الخاني في المنتدى فرسان المطبخمشاركات: 1آخر مشاركة: 05-17-2013, 06:08 AM -
عجة التدبير /من مائدتي
بواسطة ريمه الخاني في المنتدى فرسان المطبخمشاركات: 3آخر مشاركة: 11-26-2011, 07:50 PM -
مختارات من مائدتي
بواسطة ريمه الخاني في المنتدى فرسان المطبخمشاركات: 2آخر مشاركة: 06-10-2010, 01:55 PM -
من مائدتي/كبة وكيك
بواسطة ريمه الخاني في المنتدى فرسان المطبخمشاركات: 3آخر مشاركة: 05-13-2010, 02:04 PM -
وصفة من مائدتي
بواسطة ريمه الخاني في المنتدى فرسان المطبخمشاركات: 2آخر مشاركة: 10-11-2009, 08:42 AM
ضوابط المشاركة
