نصائح طبخية من أبو فراس/صدق او لاتصدق

[أبو فراس]

السلام عليكم جميعا...
نصائح طريفة لكنها فعلا فعالة جربوها وطمئنوني:
1-لطبق من الدجاج اللذيذ سريع التحضير عليكم التالي:
وضع عدة ملاعق فقط من زيت الطبخ +غسل قطع الدجاج المفروض طبخها ويفضل هنا الأفخاذ او الجوانح_ثم توضع في وعاء الطبخ على نار هادئة جدا لعدة ساعات بعد تتبيلها بالبهارات اللازمة ويفضل إضافة الكاري لها والملح الخ..ويغلق الوعاء جيدا.
بعد النضج (2ساعة)تقلى عدة حبات بطاطا وتعصر ليمونتين وعدة حبات ثوم ونصف ملعقة فلفل حار صغيرة /وتوضع على الوجه ويترك الوعاء مغطى لمدة عشر دقائق وعند التقديم يقلب المقدار المتماسك وكوووول ولا تشبع ...
2- عند عسر نضج الدجاج عند السلق عليك الآتي:
أ-وضع قشرة موزة مع ماء الغلي واتركه قليلا
ب_ قطع ربع رغيف وارمه على الوعاء وانت تقول: هذا من أجل فلان ذو الشخصية القوية , وأكمل بذكر كل الشخصيات القوية في عائلتك..واشهد
بنضج اللحم بعد ربع ساعة.
*************
وأخيرا لاتنسو ان تدعو لي.

ملف مرفق 1569

[بنان دركل]

غريب ماطرحته اخي أبو فراس لكن الوصفة الأولى أظنها قريبة جدا من الطاجين ...
جميل ان نجربها
شكرا لك والدور للتذوق

[مؤيد البصري (مرئد)]

نعم نعم يا سيدي علمهن كيف يطبخن ههههه .
للتنوير أخي أبا فراس الدجاجة التي عمرها كبير تكون صعبة النضج وهنا في العراق يسلقونها مع حبة براسيتامول أو يضعون معها ملعقة من الستاينلستيل هههههه تلك حيلهم في الطبخ