سمكة الطرباني او نابليون

[ريمه الخاني]

سمكة الطرباني او نابليون
سميت نابليون لأن ملامحها تتضمن شكل قبعة "الإمبراطور" المميزة جدا


سمكة نابليون أو شاحنة الموج (بالإنجليزية: Humphead wrasse) والإسم العلمي لهذه السمكة (Cheilinus undulatus),


واسمها في الحجاز الطرباني


هي سمكة من عائلة سمك الرأس, وهي من الأسماك الكبيرة التي تعيش بين الشعاب المرجانية في المحيط الهندي


والمحيط الهادي, وتوجد أيضا في البحر الأحمر





تتميز هذه السمكة الضخمة التي يزيد طولها عن المترين بشفتين غليظتين ولها سنام مرتفع فوق رأسها يكبر حجمه مع


تقدم السمكة في العمر. وللذكور ألوان خضراء وزرقاء, بينما يكون لون الإناث من أعلى برتقاليا, ويمكن لهذه السمكة


أن تغير جنسها من أنثى إلى ذكر, ولم يعرف العلماء حتى الآن سبب هذا التغيير.





سمكة نابليون من الأسماك المعمرة


ولكن معدل تكاثرها بطيء جدا يجعلها مهددة بالإنقراض فالطلب يتزايد على لحمها الثمين وهو من اطعم اللحوم في البحر


الاحمر الذي يزيد ثمن الكيلو منه على مئة دولار في بعض الدول






وهذي الصوره للمقارنه حجمها بحجم الانسان





عن غواص العرب

[القبطان]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اهلين ام فراس

لو انك قريبه مني كان ارسلت لك فرخ الطرباني يزن الواحد 3 كيلو



ويسمى ( دبل هد)..

على فكرة هذا النوع من الاسماك منتشر بشكل رهيب ..



تحياتي لك

[فراس الحكيم]

اشكركم للفت نظرنا والبحث عن امور ربما نجهلها
( هل تؤكل؟ كذلك ولكثرتها؟)
فراس

[القبطان]

اشكركم للفت نظرنا والبحث عن امور ربما نجهلها
( هل تؤكل؟ كذلك ولكثرتها؟)
فراس

عزيزي فراس لحم سمك الطرباني لذيذ بشكل لا يوصف .. السمك الكبير يستخرج منه اللحم الهبر على شكل شرائح وانت لك حرية الاختيار بالطبخ .. مثلا جميل جدا عندما نطبخه مع الخضار و نسميه ايدام او معرق .. وممكن طبخه مع الرز ويسمى مكبوس .. و ممكن شويه على الفحم .. وممكن قليه بالزيت.. واذا كان اللحم كثير نفرم جزء منه ونخلطها مع البطاطا ونعملها على شكل كبه.. ها جعت !! بالعافيه عليك