بطاطا محشية بصلصة الطماطم/من مائدتي

[ريمه الخاني]

المقادير : 6 أشخاص
1- 2 كغ بططا صغيرة الحجم
2-نصف كغ لحم خروف مفروم
3- بصلة كبيرة مقطعة ناعم
4- 4 ملاعق طماطم معجون
5- ملح فلفل
6- أرز بسكتي مطبوخ بحبات الذرة.
*******
الطريقة:
تحفر البطاطا وهي نيئة ثم تسلق وتقشر
تقلى قلي بسيط كما واضح من الصورة:

يحضر خليط الحم والبصل ويمكن أضافة المكسرات لها.
تحشى البطاطا بعد سلقها ثم تحمص بالسمن.
توضع بمرق لحم فيه معجون الطماطم حسب الرغبة ويمكن وضع ماخرج من البطاطا في المرق:

يقدم مع الارز الابيض البسمتي بحبات الذرة,وصحه وعافية

[أسامه الحموي]

صحه وهنا شي بيشهي ورمضان كريم.
تسلم الايادي