التقاليد الرمضانية القديمة

[د.أنس تللو]

من أمتع التقاليد الرمضانية القديمة التي كادت اليوم أن تنقرض موضوع ( السكبة ) .
كنت قد كتبت مقالاً عنها منذ سنتين وتم نشره في صحيفة الوطن بتاريخ 30 / 6 / 2015 ، وأعيد نشره هنا الآن ، أرجو أن ينال إعجابكم .
* * *
السكبة في رمضان
ودٌّ وإلفةٌ وتسامحٌ وعطاءْ ، خصالٌ كانت تدل عليها عاداتٌ رمضانية قديمة اندثر معظمها وبقي منها أقل القليل ؛ تترؤسها عادة ( السكبة ) .
والسكبة عادة قديمة تلقى النفوس حين ترقى إليها سروراً ، وتحس للقيام بها غبطة ؛ وأي غيطة .
لا يلقى شهر اهتماماً بالطعام كما يلقى رمضان ، وقد اعتاد الناس في هذا الشهر على تبادل أطباق الطعام والشراب المتعددة والتي أعدتها النساء ، لترسل قسما منها لجيرانها المقربين منها الذين يقومون بدورهم بإرسال قسم مما أعدوه للإفطار إلى الجيران . . .
ما إن يقترب موعد أذان المغرب في رمضان حتى تسمع أصوات الحركة في مداخل البناء وعلى الدرج ، وأصوات قرع الأبواب . . .
انظر إلى الشارع ترَ أطفالاً صغاراً تعلو الابتسامة وجوههم ، يحمل كلٌّ منهم صينية عليها آنية أو أوان من الطعام الفاخر ذي الروائح الزكية ، والبخار يتصاعد منها . . . تابعهم بشغف لترى أحدهم وهو يدق الباب على الجيران والفرحة تملأ قلبه ، وما إن يُفتح الباب ، حتى ينبري الصبي بالقول : مرحبا : تفضلي ، ماما بتسلم عليكِ وتقول لكِ ذوقي هذا الصحن من الكوسا المحشي . . . وآخر يقول : ماما اشتهتكم بهذا الحلويات من صنع يدها .
وهل يمكن أن ننسى منظر صحن المقلوبة التي تتألف من الأرز المطبوخ مع الباذنجان واللحم والسمن العربي والمزين بأنواع المكسرات كالجوز والصنوبر واللوز والفستق الحلبي محمولاً قبيل الإفطار لينتقل من بيت إلى آخر في الحارة ، أو نازلاً إلى طابق آخر في البناء أو صاعدا .
حقاً إنها ظاهرة اجتماعية تدعو إلى التراحم والتوادد . . .
ومن طرافة هذه العادة أنها كانت تستخدم أحياناً لإنهاء الخلافات بين عائلتين تخاصمتا ، فتقوم إحداهما بتقديم طبق حلوى للأخرى ، فيكون هذا الطبق كفيلاً بإنهاء الخصام . . . وبالتالي فإنه يندر أن يستمر خلاف بين الناس ضمن الشهر الفضيل .
والصائمون يراعون مشاعر بعضهم عند تقديم السكبة ، فقد تكون العائلة التي سيُقدَّم إليها الطعام من العائلات الفقيرة ، لذلك فإن أفضل وقت لتقديم السكبة بشكل شبه سري هو قبيل آذان المغرب بدقائق قليلة .
عادة السكبة عادة تقوي الأواصر الاجتماعية بين الناس ، وتشيع روح الألفة في الأحياء ، وتزرع المحبة في النفوس . . . وليس شرطاً إطلاقاً أن تكون السكبة من أنواع الطعام الفاخر ، بل على العكس إن تبادل السكبة المؤلفة من طعام بسيط جيد الصنع ورخيص الثمن هو الذي يمنح هذه العادة رونقها الحضاري وبعدها الاجتماعي .
ألا ليتنا نعود إلى عادة السكبة ، وإلى زرعها في نفوس أطفالنا لِـما تحمله من تآلف وتراحم بين الناس ، ذلك التآلف الذي من شأنه أن يقوي الروابط الاجتماعية بين أفراد المجتمع .
http://alwatan.sy/archives/9215

[أسامه الحموي]

السؤال الاهم ماذا بقي منها...
وكل عام وانتم بالف خير

[محمود المختار الشنقيطي]

السلام عليكم .. تهنئة من القلب لكل الأحبة .. كتب الله لكم مع الصيام الأجر .. ووفقكم لقيام لية القدر .. وكل عام وأنتم ومن تحبون .. إلى الله أقرب ..
رمضان آخر .. يشرق علينا … بفضل الله – سبحانه وتعالى – فكل عام وأنتم بخير – فردا فردا .. مجموعة مجموعة .. صحيفة صحيفة – وفقنا الله وإياكم … للطاعات … وكفانا الله وإياكم شر الأفلام والمسلسلات …
سامحني يا سيدي .. “رمضان” .. ((مرة ثامنة ))!!!
حقيقة لم أجد ما أكتب،ونحن على بعد خطوات من هذا الضيف المبجل من منا لا يعرف أنه شهر القرآن،شهر تنزل الرحمات،شهر الصيام والقيام؟!! من منا لا يعرف أنه شهر السعي نحو تطهير النفس،ومشاركة الفقراء .. أو محاولة مشاركتهم في الإحساس بالجوع؟! إلخ .. إلخ ..إلخ.
ومن منا لا يعلم أن القادم المبجل أصبح شهر الأكل والشرب،حيث تزيد – بل تتزايد – مشترياتنا من الطعام ومن الأشربة؟!!!!!!!! سيل من الرسائل استقبلها بريدي من (كيك الزبادي)و(حمصة الدجاج) إلى (كبة السمبوسة بالخطوات المصورة) و(المتبل الإيراني)،وأخيرا كتاب كامل في الطبخ هدية رمضان!!!!!!! ( ومن منا لا يعلم أن القادم المبجل أصبح شهر المسلسلات المتلفزة،وشهر التسلية(قطع : أو “كت” كما يقول أهل ذلك ذلك الفن) قبل سنوات وحين كانت المسلسلات الرمضانية أقل عريا،وكانت المسلسلات التأريخية – الإسلامية – لها حضورها،وكانت (فوازير نلي) كتب الأستاذ أحمد بهيجت،محذرا من كون تلك المسلسلات – والفكاهية خصوصا – والفوازير،تسعى لزرع فكرة أن (الصائم) في سجن ولابد من (الترفيه عن السجين)!!!!!!! فماذا سيقول وقد سمعنا أن بعض المسلسلات “المحشوة” بالعاريات أصبحت تعرض في النهار،بعد أن ضاق “ليل الصيف” بعدد المسلسلات؟!!!!!!!!!!!
نعود إلى مسلسلنا : “من لا يعلم” .. من لا يعلم أن مسابقات القرآن الكريم في تلفازنا الموقر – اخشى أن أقول سابقا – تمول عبر رسائل (الربا)؟!!!!!!!!!!
إذا كنا جميعا نعلم،ونعلم جميعا أن الشيوخ والوعاظ والخطباء، بحت أصواتهم وهم ينصحون،ويدعون لـ(تحرير) شهر (رمضان) من أسر (التلفاز)،فماذا أستطيع أن أضيف،أو أقول؟!!!!!!!!
لن أقول غير أنني لن أشهاد (مسلسلا) واحدا – إذا أذن الله – لأقوم بشتمها بعد ذلك وربما (لعنها) أيضا،كما يفعل كثيرون غفر الله لنا ولهم… فذلك (الشتم) هو ما يبحث عنه أصحاب تلك المسلسلات فهو دليل (النجاح)،ووسيلة (الشهرةأو الإشهار).. وأصحاب (الفن) على مذهب ذلك البخيل الذي أورد الجاحظ قصته،وقد تمنى ذلك البخيل أن يجتمع عشرة من الفقهاء،وعشرة من الشعراء،وعشرة من الأدباء .. إلخ فيصفوا شدة بخله،ويذمونه .. حتى لا يبقى فيه مطمع لسائل!!
نعم إن أهل (الفن) يبحثون عن من (يشهر بهم)،فذلك دليل (نجاحهم).. كيف لا وهذه الأعداد الغفيرة تشاهد أعمالهم بغض النظر عن اختلاف وجهات النظر في تقييم الأعمال المشاهدة … المهم أنهم شاهدوها .. واختلاف وجهات النظر لا يفسد للمشاهدة قضية!!!!!!
فسامحني يا سيدي (رمضان) لم أجد ما أستقبلك به.
ملاحظة : لم أنس كثرة من يذهبون لصلاة التراويح ولكنني لم أنس- أيضا – أن ذلك الذهاب،لدى الكثيرين،والكثيرين،ليس أكثر من (استراحة ) بين (مسلسلين)!!!!!أبو أشرف : محمود المختار الشنقيطي – المدينة المنورة في مستهل شهر رمضان المبارك سنة 1438هـ