بسكويت بالشيكولاتة والجبن

[manar_12]

البوم الحلويات
بسكويت بالشيكولاتة والجبن
المقادير:
1علبة حليب مكثف.
1 1/2 كوب ماء.
3 ملاعق كبير...ة كسترد.
3 ملاعق صغيرة نسكويك.
500 جم جبنة ماسكربون.
250 جم شوكولاته سوداء للطهي مذوبة.
بسكويي بريو او اوريو
1/4 كوب حليب بارد .
250 جم شوكولاتة سوداء للطهي مذوبة.

طريقة التحضير:
- يخلط الحليب المكثف مع الماء والكسترد والنسكويك حتى يصبح مزيجا متجانسا.
- يحرك المزيج باستمرار على نار هادئة حتى يبدأ الغليان ويصبح كثيفا، يرفع عن النار ويسكب في طبق زجاجي
ويترك جانباً لمدة 10 دقائق حتى يبرد.
- تمزج جبنة ماسكربون بشكل جيد مع مزيج الكسترد ثم تضاف شوكولاته الطهي السوداء المذوبة وتخلط جيداً
مع المزيج،
نحضر البسكويت البريو ونصب علية المزيج السابق ونتركة فى الثلاجة حتى يجمد

[ريمه الخاني]

وجبة رائعة لرفع الوزن شكرا لك منارو