منوعات صحيه

[ريمه الخاني]

اعرف أكثر عن الكلوروفيل

تحتوي جميع النباتات الخضراء على مادة الكلوروفيل، وهي المادة التي تسمح للنبات بامتصاص ضوء الشمس وتحويله إلى طاقة فيما يعرف بعملية التمثيل الضوئي. ولكن الأبحاث أثبتت فائدة الكلوروفيل للإنسان أيضا حيث يساعد على الوقاية من السرطان وأيضا علاجه. ويمكنك التعرف بسهولة على الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من الكلوروفيل حيث يمنح اللون الأخضر المميز لأوراقها وثمارها، ومن بين الخضروات الغنية بالكلوروفيل الفلفل الأخضر، والفول الأخضر، والبسلة، والزيتون الأخضر والسبانخ والخس وغيرها الكثير، ولكن عند طهي هذه الخضروات تجنب اكتمال نضجها ، بل ويفضل تناولها نيئة لكي تحصل على أقصى استفادة من الكلوروفيل الموجود بها.



الليكوبين وسرطان البروستاتا

الليكوبين هو نوع قوي من مضادات الأكسدة يوجد بوفرة في الطماطم ومنتجاتها. وقد أثبتت الدراسات أن الليكوبين يساعد على خفض نشاط بعض الأنواع السرطانية - وخاصة سرطان البروستاتا- كما يحافظ على صحة القلب. وقد وجد الباحثون أن الرجال الذين يتناولون الطماطم في طعامهم أكثر من 3 مرات يوميا (من خلال وجبات استخدمت الطماطم فى طهيها أو تناول صلصة الطماطم) انخفضت لديهم فرصة نمو نشاط سرطان البروستاتا بنسبة 35% مقارنة بغيرهم ممن يأكلون الطماطم بمعدل أقل. وقد وجد أن لليكوبين فوائد أكبر في المراحل المتقدمة من إصابات سرطان البروستاتا، ولكن الأبحاث أظهرت أن امتصاص الليكوبين يتم بشكل أفضل داخل الجسم عندما تكون الطماطم مصنعة أو مطبوخة.



اعرف أكثر عن فيتامين ب 6

يعتبر فيتامين ب6 من أهم أنواع فيتامين ب التي خضعت للدراسة، وذلك لدخوله في العديد من العمليات الأساسية بالجسم. فعلى سبيل المثال تعتمد أغلب التفاعلات الكيميائية التي تحدث داخل أجسامنا على الإنزيمات لكي تتم، ويدخل فيتامين ب6 في أكثر من 100 تفاعل إنزيمي مما يدل على مدى أهميته. بالإضافة إلى ذلك يلعب فيتامين ب6 دورا أساسيا في تكوين الخلايا الجديدة بأجسامنا، كما يعتبر عاملا هاما في تكوين كرات الدم الحمراء، ويعني ذلك أن نقص فيتامين ب6 قد تنتج عنه الإصابة بالأنيميا (فقر الدم) والتي من أهم أعراضها الإرهاق الدائم. ومن أهم المصادر الطبيعية لفيتامين ب6 السبانخ

[ريمه الخاني]

فحص السائل الشوكي للكشف عن الزهايمر
قال باحثون إن فحص السائل الشوكي للكشف عن وجود بروتين معين يسبب ترسبات الدماغ المؤدية للإصابة بالزهايمر قد يكون وسيلة جديدة مساعدة لتشخيص المرض قبل الوفاة.
وقالت الدراسة التي نشرت في دورية الأمراض العصبية إنه مع تراكم الترسبات في الدماغ، تنخفض معدلات بروتين (أ بيتا 42) في أماكن أخرى من الجسم بما فيها السائل الشوكي.
ويذكر أن تشخيص الزهايمر يستحيل قبل الوفاة إلا بإجراء بعض الاختبارات العقلية للمريض، ولكن تشخيص المرض يتأكد بعد الوفاة عند فتح الدماغ للعثور على الترسبات المتراكمة المشيرة للمرض.
وشملت الدراسة 184 شخصاً بلغ متوسط أعمارهم 50 عاماً لم يكونوا مصابين بالزهايمر في بداية الدراسة. وتم فحص السائل الشوكي لهم للكشف عن وجود الترسبات.
ولم يجد الباحثون ارتباطاً مباشراً بين مستويات البروتين في السائل الشوكي وأعراض الزهايمر إلا أنهم اعتقدوا أن تطور التراجع العقلي للمرضى يحدث بعد سنوات قليلة من تراكم الترسبات مع تقدم العمر.
الكيوي لذيذ ومفيد

تتميز ثمار الكيوي الصغيرة بشكل جذاب وطعم لذيذ. والكيوي فاكهة صحية تحتوي على نوع من مضادات الأكسدة يسمى لوتين، والذي أثبتت الدراسات قدرته على تحسين نظرك والحفاظ على صحة عينيك. ومن الناحية الغذائية يعتبر الكيوي مصدراً هاماً للانزيمات والفيتامينات مثل أ- ج - هـ.، كما يمدك بالألياف والعديد من المعادن الهامة مثل الفوسفور والمغنيسيوم والبوتاسيوم والنحاس. وبالإضافة إلى ذلك أظهرت الأبحاث قدرة وفعالية الكيوي في مقاومة الأمراض والمشاكل المرتبطة بالجهاز التنفسي مثل الشخير وصعوبة التنفس والسعال القوي
هيا نمضغ اللبان!

لمضغ اللبان فوائد عديدة، فهو يرطب وينعش الفم والحلق ويعطر رائحة الفم، وخاصة إذا كان اللبان بنكهة النعناع. في أحيان كثيرة لا يكون متاحا لنا استخدام فرشاة الأسنان والمعجون بعد تناول الطعام، وهنا يأتي دور اللبان الذي عند مضغه يحفز الغدد اللعابية على إفراز اللعاب وهو بدوره يساعد على معادلة أحماض الطعام ومنعها من التسبب في تسوس الأسنان. يعد مضغ اللبان أيضا وسيلة جيدة لتقليل عدد السعرات الحرارية التي نتناولها والحد من الشهية. فإذا مضغت أي نوع من اللبان قبل تناولك لإحدى الوجبات ستلاحظ التهامك لكمية أقل من الطعام مما يعني الاحتفاظ برشاقتك. ولا زال الباحثون يعملون على اكتشاف المزيد والمزيد من فوائد مضغ اللبان.
يتبع

[صهيب توفيق]

مشكورة اختي الكريمة على جهودك المتواصلة وعلى هذا الموضوع المفيد جداً
عافانا الله وإياكم من كل داء وأدام علينا نعمة الدين والعافية في البدن

اقبلي مني تحية

[محمد على حسن]

جزاكم الله خيراً على هذه المشاركة الممتعة