احذر غسل البيض بعد الشراء هل تعلم ماذا يمكن ان يحدث ؟

[رغد قصاب]

احذر غسل البيض بعد الشراء هل تعلم ماذا يمكن ان يحدث ؟


الكثير من الأشخاص يقومون بغسل البيض ثم يقومون بوضعه في الثلاجة،

سواء في البيوت أو المحلات ( مطاعم ، مخاب...ز...).

والمختصون ينصحون بعدم القيام بذلك لان قشرة البيضة تحتوي عدة مسامات

( فتحات صغيرة مجهرية) تكون مغلقة وذلك لتجنب دخول الجراثيم

وتلوث البيضة من الداخل خصوصا عندما تكون تحت الدجاجة ( سبحان لله).

وبمجرد قيامنا بغسلها بالماء تنفتح هذه المسمات وتكون عرضة للتلوث والفساد

خصوصا إذا طالت مدة الاحتفاظ بها في الثلاجة وتكرار فتح الاخيرة طوال اليوم.

وغاالبا ما يكون هذا الامر هو السبب الرئيسي للتسممات الغذائية الجماعية

( الاعراس و العزومات ، المطاعم ، مطاعم المدارس،محلات الحلويات ...الخ.)

والتي يكون فيها البيض المادة المشتركة والاكثر استعمالا.

لذلك ينصح بعدم غسل البيض إلا في وقت استعماله،

أي انك إذا غسلته فعليك باستعماله فورا

احذر غسل البيض بعد الشراء هل تعلم ماذا يمكن ان يحدث ؟

الكثير من الأشخاص يقومون بغسل البيض ثم يقومون بوضعه في الثلاجة،

سواء في البيوت أو المحلات ( مطاعم ، مخاب...ز...).

والمختصون ينصحون بعدم القيام بذلك لان قشرة البيضة تحتوي عدة مسامات

( فتحات صغيرة مجهرية) تكون مغلقة وذلك لتجنب دخول الجراثيم

وتلوث البيضة من الداخل خصوصا عندما تكون تحت الدجاجة ( سبحان لله).

وبمجرد قيامنا بغسلها بالماء تنفتح هذه المسمات وتكون عرضة للتلوث والفساد

خصوصا إذا طالت مدة الاحتفاظ بها في الثلاجة وتكرار فتح الاخيرة طوال اليوم.

وغاالبا ما يكون هذا الامر هو السبب الرئيسي للتسممات الغذائية الجماعية

( الاعراس و العزومات ، المطاعم ، مطاعم المدارس،محلات الحلويات ...الخ.)

والتي يكون فيها البيض المادة المشتركة والاكثر استعمالا.

لذلك ينصح بعدم غسل البيض إلا في وقت استعماله،

أي انك إذا غسلته فعليك باستعماله فورا

[مؤيد البصري (مرئد)]

بصراحة نحن نغسل السمك ونطيبه بالعطور والبخور ثم نحفظه في الفريزر إما البيض فلا نغسله هههههه .. صحيح يا أستاذة رغد غسل البيض خطر جدا ولاينصح به مطلقا فالبيض غذاء صحي عند حسن استعماله ومصدر مرضي خطر عند إساءة التعامل معه دمت متألقة رغد مودتي

[أبو فراس]

انا كان لدي تحفظ من هذه الناحية وجاءت بوقتها
تحيتي وشكري

[رغد قصاب]

سفرة عامره‎لماذا ينصح بعدم التخلص من قشر البيض وماء سلق البيض ؟

ينصح بعد التخلص من ماء سلق البيض :
إذ يمكن استخدامها لري النباتات
فهي مليئة بالعناصر الغذائية
...
ويمكن استخدام قشر البيض :
كسماد عضوي
فهي مصدر للكالسيوم الذي يحتاجه النبات!!






من ياسمين

[مؤيد البصري (مرئد)]

من يربي دجاج في بيته فإنه يسحق قشور البيض ويعطيها للدجاج لتزويده بالكالسيوم الضروري له شكرا رغد ودي واحترامي