للمحافظة على البيئة - أقصوصة نزار ب. الزين

[نزار ب. الزين]

للمحافظة على البيئة
أقصوصة : نزار ب. الزين
*****

اقتضى إصلاح التمديدات الصحية عدة أيام ، مما أتاح لفايز ملاحظة ما يجري في المطبخ ، كما أتاح له التقرب من من اسماعيل و هو أحد مساعدي الطباخ . و ذات يوم استبد بفايز الفضول فاقترب من اسماعيل و سأله متعجبا : - لَمِ تصنفون بقايا الطعام ، طالما أنه سيرمى في صندوق القمامة آخر الأمر ؟ ضحك اسماعيل و هو يجيبه : = هذا سر المهنة يا صاحبي ! فضحك فايز بدوره و هو يرد عليه : - لا تخشَ على المهنة يا أخي ، فأنا راضٍ عن مهنتي و لن أتركها لأصبح طباخا . ثم ابتدأ اسماعيل في الشرح متحمسا : = في هذا الوعاء ، نجمع بقايا اللحم بجميع أنواعه ، غنم ، عجل ، دجاج و حتى خنزير ؛ نطحنها معا عند الطلب ، و نصنع منها "كبابا" أسميناه " كباب الجنة " . و في هذا الطبق ، نجمع بقايا الخبز بجميع أنواعه و نضيفه إلى الحُمُّص ، و بقايا الزبدة ، مع الطحينة أو مع اللبن الرائب حسب الطلب ، ليصبح الخليط "فتة حُمُّص" أسميناها : " تسقية صباح الخير " . و في هذا الوعاء نجمع بقايا الطعام المطهو ، نخلطها معا و نضيف إليها البهارات المناسبة بما فيها "الكاري" ثم نقدمها لطالبها على أنها "برياني بنغلداش" لنميزها عن البرياني الهندي المعروف . و في هذا الوعاء نجمع بقايا الحلويات ، و نخلطها معا و نقدمها لطالبها تحت مسمى : "الست المستحية" . و هكذا ترانا يا صاحبي أننا في مطعم > من أكثر الناس محافظة على البيئة !!!...

--------------------
نزار بهاء الدين الزين
سوري مغترب
إتحاد كتاب الأنترنيت العرب
الموقع : Free Arabi العربي الحر
--------------------

[ريمه الخاني]

عجبا..
لاأظنك تمزح أديبنا العزيز....
لاأملك تعليقا مناسبا الآن من المفاجاة...
سبحان الله! فعلا ولله في خلقه شؤون....

[محمد محروس أحمد]

رائع جدا هذا النص استاذ نزار
انه يرصد ما صرنا اليه من غش حتى فى الطعام وفى اشهر المطاعم
والعنوان جاء مثيرا للسخريه جدا ومضحكا بشده
المحافظه على البيئه من اجل ذلك يغش الزبائن
ان التلوث والغش اصبح عنوان حياتنا
فالطعام اما معدل وراثيا مما يؤدى الى امراض خطيره منها طبعا انواع السرطان المختلفه
او ملىء بالكيماويات التى تؤدى الى نفس النتيجه
شكر لك استاذ نزار على رصد الواقع المرير
كل الموده والاحترام والتقدير

[سارة الحكيم]

مشكور على هذه القصة المبدعة و تقبلوا مني مروري و ترجمتي.أتقبل كل أراءكم.
http://www.omferas.com/vb/t38594/#post157967

[نزار ب. الزين]

عجبا..
لاأظنك تمزح أديبنا العزيز....
لاأملك تعليقا مناسبا الآن من المفاجاة...
سبحان الله! فعلا ولله في خلقه شؤون....

=========
أختي الفاضلة أم فراس
في انتظار تعقيبك دمت بخير
نزار

[نزار ب. الزين]

رائع جدا هذا النص استاذ نزار
انه يرصد ما صرنا اليه من غش حتى فى الطعام وفى اشهر المطاعم
والعنوان جاء مثيرا للسخريه جدا ومضحكا بشده
المحافظه على البيئه من اجل ذلك يغش الزبائن
ان التلوث والغش اصبح عنوان حياتنا
فالطعام اما معدل وراثيا مما يؤدى الى امراض خطيره منها طبعا انواع السرطان المختلفه
او ملىء بالكيماويات التى تؤدى الى نفس النتيجه
شكر لك استاذ نزار على رصد الواقع المرير
كل الموده والاحترام والتقدير

================

أخي المكرم الأستاذ محمد محروس


نعم ، إنه واقع مرير كما تفضلت

الغش يا أخي سلوك قديم قدم الإنسان

و لا يحد منه إلا التحلي

بدرجة عالية من الأخلاق و الدين

إضافة إلى صرامة القوانين

***

أسعدني إعجابك بالنص

أما ثناؤك فهو وسام زينه


و شرف صدري

فلك الشكر و الود بلا حد

نزار

[نزار ب. الزين]

مشكور على هذه القصة المبدعة و تقبلوا مني مروري و ترجمتي.أتقبل كل أراءكم.
http://www.omferas.com/vb/t38594/#post157967

===========
أختي الفاضلة ساره
سلمت أناملك لاهتمامك بترجمة النص
أما إعجابك به فهو شهادة شرف
سأعتز بها على الدوام
مع ود بلا حد
نزار

[ملده شويكاني]

كانت قصة مميزة من قصصك الرائعة أديبنا العزيزومبارك:
http://www.omferas.com/vb/showthread...825#post162825

[نزار ب. الزين]

كانت قصة مميزة من قصصك الرائعة أديبنا العزيزومبارك:
http://www.omferas.com/vb/showthread...825#post162825

====================
أختي الفاضلة ملدا
شكرا لمرورك و لثنائك الدافئ
و ألف شكر لتهنئتك
مع ود و ورد
نزار